De intermitente pudiera calificarse la entrega de leche fluida en la ciudad de Sancti Spíritus, Trinidad y el poblado de Guayos, en Cabaiguán, territorios que reciben el alimento proveniente de la Industria Láctea y que, debido a la poca disponibilidad, se han visto afectados con retrasos que superan a veces hasta los tres días.
Sobre el tema Escambray indaga con Alberto Cañizares Rodríguez, director de la Empresa de Productos Lácteos Sancti Spíritus, quien reconoce la crítica situación actual, que ha generado incumplimientos en la entrega al sector de Comercio, por lo que anuncia que, debido a ello, es posible que en determinadas rutas la leche comience a llegar cada dos días, aunque siempre se le repondrá la vuelta pendiente al consumidor.
Explicó el directivo que en los últimos días la industria ha estado paralizada por problemas asociados a la falta de amoniaco para echar a andar los sistemas de frío, lo cual generó una distribución directa desde el productor hasta la bodega, sin someter el alimento al proceso de pasteurización, lo que sin dudas puso en riesgo algunas cantidades que se pusieron ácidas.
Asimi
Sugiérenos un sitio web a:
CubaWebDirectory