COMERCIO Y GASTRONOMÍA

En unidades del Sistema de Arención a la Familia, el beneficiado decide su menú

El jubilado Francisco Muñoz, residente en la calle Juan Manuel Fajardo No. 32 A, en Trinidad, escribe a nuestra columna en busca de una respuesta relacionada con una imposición que, según él, está presente en el Sistema de Atención a la Familia (SAF) Reforma, al cual pertenece.

“No entiendo por qué debo adquirir, aunque no desee, la totalidad de los alimentos en la oferta”, apunta Muñoz, mientras alega que conoce que en otros SAF de la provincia se aplican variantes para que las personas vinculadas a estos centros puedan obtener las dos comidas previstas para el día, según su necesidad.

“Sucede que después que dejamos de recibir los alimentos subsidiados y comenzó la Tarea Ordenamiento, estos centros incrementaron el precio de las ofertas, es por ello que por lo general las dos comidas salen en unos 20 o 25 pesos diarios”, apunta Muñoz.

Según añade este jubilado, en su SAF, si una persona quiere comprar solo las dos raciones del plato fuerte y deja de adquirir una de las dos de arroz y potaje, o simplemente no desea el postre, no lo puede hacer.

Escambray contactó con la Dirección del Grupo Empresarial de Comercio en Sancti Spíritus, rectora de esta actividad, la cual refiere que al indagar por dicha queja en la Empresa Municipal de Comercio y Gastronomía de Trinidad supo que se visitó a Muñoz para interesarse por su cuestionamiento y este reconoció que no había contactado con ellos para tramitar la duda, la cual parte de una mala información emitida a él por la trabajadora social que lo atiende.

Yoel Achán Quintero, director de Comercio en Trinidad, aclara lo siguiente: “En ningún caso los asistenciados o jubilados vinculados a los SAF están en la obligación de comprar la totalidad de los alimentos que conforman el menú. Las ofertas se muestran desde el día anterior y los beneficiados pueden solicitar lo que deseen y realizan el pago del importe correspondiente”.  

Ya sabe, Muñoz, consuma lo que desee diariamente, usted es quien decide su menú.

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Sancti Spíritus asegura centros de elaboración de alimentos

Las unidades gastronómicas de la provincia mantendrán hasta el mediodía del domingo la oferta de productos ligeros y comidas listas para llevar. (Foto: Centrovisión)

La capital provincial de Sancti Spíritus cuenta con dos instalaciones listas para elaborar los alimentos con destino a la población resguardada en los centros de evacuados. Se trata de la cocina centralizada del sector de Educación y una unidad en la comunidad de Guasimal, la cual atendería a personas de localidades cercanas a la misma.

Así lo ratificó a Escambray Ariel Fernández Martín, director del Grupo Empresarial del Comercio en Sancti Spíritus, quien aseguró que para la distribución de las comidas se dispone de cuatro carros con todas las condiciones y el personal que garantiza la inocuidad y correcta entrega de dichos productos.

Igualmente señaló que en cada territorio se previeron sitios donde puedan realizarse las comidas, así como los alimentos destinados a cubrir desde el desayuno y las meriendas, hasta el almuerzo y la comida de los espirituanos que fueran evacuados. “Con antelación a la llegada del huracán distribuimos todas las mercancías, tales como granos, productos cárnicos, embutidos, huevos, ahumados, masa de croquetas y otras, para que no falte nada en los sitios destinados a la elaboración”, refirió Fernández Martín.

El propio director del Grupo Empresarial explicó que las unidades gastronómicas de la provincia deberán trabajar hoy hasta las 5:00 p.m. y el domingo hasta las 12:00 m., para vender productos ligeros y comidas listas para llevar, además de corresponder con la venta de cigarros en los centros de evacuación.

Aunque las mercancías se distribuyeron entre todos los territorios, se priorizan los municipios de Sancti Spíritus, Trinidad, Fomento y La Sierpe, que son los más comprometidos con cifras de evacuados, por su ubicación geográfica y posible incidencia de la tormenta tropical Elsa.

Sobre la protección de las unidades del sector, Fernández Martín explicó que, de las 571 bodegas de la provincia, 22 presentan una situación constructiva crítica, pero ya se hizo el levantamiento por municipios y se llamó a la población a que acuda a las mismas, hasta el domingo a las 12 del mediodía para que adquieran los productos de la canasta familiar, en aras de evitar que los mismos sufran daños.

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