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Recetas de cocina contra la tristeza (+Video)

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Cubahora

La emoción llamada tristeza, en cualquier época del año, es una reacción ante una pérdida o situación adversa que nos desborda. La tristeza también puede aparecer después de grandes alegrías, tan grandes que resultan excesivas para que la persona que las experimenta pueda tratarlas emocionalmente con buenos resultados.

Como parte de una campaña de publicidad, trascendió que el tercer lunes de enero es el más triste de todo el año, basándose en una pretendida ecuación matemática a partir de varios cálculos. El frío del invierno y las escasas horas de luz solar, el dejar las fiestas navideñas y de fin de año detrás, la vuelta a la diaria rutina, el incumplimiento de los propósitos de año nuevo, los clásicos catarros y gripes, las dificultades económicas de estas fechas de comienzos del nuevo año; en fin, la acumulación de todas estas circunstancias son las causantes de que justo ese tercer lunes sea, teóricamente, el más deprimente, triste y desmotivador de todo el año.

CAUSAS DE TRISTEZA

Los desencadenantes más comunes de la tristeza suelen ser la pérdida de una persona, objeto u objetivo valioso o la vivencia de una situación adversa. Esos mismos desencadenantes son compartidos con otras emociones de tipo negativo, como pueden ser la ira o la rabia, y dependerá fundamentalmente de si la persona considera que todavía se puede hacer algo, en cuyo caso se sentirán esas emociones; si, por el contrario, esa persona considera que no se puede hacer nada para mejorar la situación, entonces, se sentirá realmente triste.

FACTORES CAPACES DE DETERMINAR LA INTENSIDAD DE LA TRISTEZA

No todas las personas se sienten tristes ante una misma situación, ni todas ellas, reaccionan con igual intensidad ante estas circunstancias. Entre los patrones de personalidad, un sujeto con alto grado de neurosis presenta mayor probabilidad a sentirse triste pues este rasgo normalmente va asociado con una baja autoestima, una gran facilidad para sentirse culpable y un alto grado de exigencia consigo mismo. También las variables cognitivas de la personalidad influyen en la emoción de tristeza. Así por ejemplo una persona, de tendencia pesimista, piensa que él o ella es el causante de todo aquello negativo que le ocurre en la vida, mientras los hechos afortunados son sólo producto de la casualidad y no tienen ninguna relación con su persona.

EFECTOS NEGATIVOS DE LA TRISTEZA

La tristeza genera errores en los procesos del pensamiento pues ha sido observado cómo los pacientes depresivos tienen una baja capacidad de resolver problemas interpersonales. Entre los efectos físicos de la tristeza se presenta un aumento del tono muscular y aunque se mantiene un ritmo respiratorio estable, la amplitud respiratoria es mayor, así como un aumento de la frecuencia cardiaca, de la presión sanguínea, etc.

En relación con la expresión corporal, la cara de una persona triste se caracteriza...

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Radicalización y redes sociales

Investigadores, sobre todo europeos, que examinaron casi medio millón de comentarios en las páginas de Telegram han constatado que grupos de supremacistas blancos, extrema derecha y otros grupos radicales —como los movimientos anti-vacunas— están utilizando esta red para expandir su alcance y reclutar seguidores.La táctica parece funcionar: nueve de las diez publicaciones más vistas en la muestra examinada por los investigadores contenían afirmaciones engañosas sobre la seguridad de las vacunas o de las compañías farmacéuticas que las fabrican. Un canal de Telegram vio cómo sus suscriptores se multiplicaron por diez después de apoyarse en las teorías de conspiración de la COVID-19.«La COVID-19 ha servido como catalizador de la radicalización», dijo el autor del estudio, Ciaran O’Connor, analista del Institute for Strategic Dialogue, con sede en Londres. “Permite a los teóricos de la conspiración o a los extremistas crear narrativas simples, enmarcándolas como nosotros contra ellos, el bien contra el mal”.Otras publicaciones minimizaron la gravedad del coronavirus o impulsaron teorías de conspiración sobre sus orígenes. Muchas de las publicaciones contienen discursos de odio dirigidos a judíos, asiáticos, mujeres u otros grupos o retórica violenta que se eliminaría automáticamente de Facebook o Twitter por violar los estándares de esos sitios.Telegram tiene muchos tipos diferentes de usuarios en todo el mundo, pero se ha convertido en la herramienta favorita de algunos de la extrema derecha, en parte porque la plataforma carece de la moderación de contenido de Facebook, Twitter y otras plataformas.En declaraciones a la agencia AP, Telegram dijo que agradecía “la expresión pacífica de ideas, incluidas aquellas con las que no estamos de acuerdo” y que sus técnicos monitorean la actividad y los informes de los usuarios “para eliminar los llamados públicos a la violencia”.O’Connor enfatizó que cree que las personas detrás de estas publicaciones están tratando de explotar el miedo y la ansiedad por la pandemia para atraer nuevos reclutas y cuya lealtad puede durar más que la pandemia.De hecho, mezclados con las publicaciones de conspiración sobre el coronavirus, ha habido algunos intentos directos de reclutamiento. Por ejemplo, alguien publicó un enlace a una noticia sobre una sinagoga de Long Island, Nueva York, en un canal popular entre los Proud Boys y agregó un mensaje instando a sus seguidores a unirse a ellos. “Acepta lo que fuiste llamado a servir”, decía la publicación, que iba acompañada de una esvástica.PublicidadLos investigadores encontraron sugerencias de que los grupos de extrema derecha en Telegram están trabajando juntos. Los investigadores de ISD vincularon dos nombres de usuarios involucrados en la ejecución de un canal de Telegram con dos miembros prominentes de la extrema derecha estadounidense.Uno era un orador programado en la manifestación Unite the Right de 2017 en Charlottesville, Virginia, donde un supremacista blanco embistió deliberadamente su auto contra una multitud, matando a una persona e hiriendo a 35.Ese canal ha crecido de manera constante desde que comenzó la pandemia y ahora tiene alrededor de 400 000 visitas diarias, según Telegram Analytics, un servicio que mantiene datos estadísticos sobre unos 150 000 canales de Telegram en el sitio TGStat. En mayo de 2020, el canal tenía 5 000 suscriptores; ahora tiene 50 000.Gavin Yamey, médico y profesor de salud pública de la Universidad de Duke, ha escrito sobre el aumento de las amenazas contra los trabajadores de la salud durante la pandemia. Dijo que el acoso es aún peor en los casos de  las mujeres, las personas de color, las minorías religiosas o LGBTQ.Yamey, un judío, ha recibido amenazas y mensajes antisemitas, incluido uno en Twitter pidiendo que su familia sea “ejecutada”. Teme que las teorías de conspiración racistas y los chivos expiatorios persistan incluso después de que la pandemia termine.“Me preocupa que, de alguna manera, el genio esté fuera de la botella”, subrayó.

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Lo más importante

Allí estaban, flamantes en su azul carrocería, las diez concreteras recién compradas en Bélgica. No convenía publicitar que ya tenían más de una década de uso y habían sido remotorizadas con unidades recuperadas del parque anterior de vehículos de la hasta ayer desierta base. Por ello se informó a la prensa sobre una tecnología que revolucionaría el vertido de concreto en las atrasadas obras constructivas de la capital.
Pero no bastaba con una información a secas sobre la importancia del hecho. Había que sepultar la intrascendencia con un acto político, televisión mediante, que reuniera a los mejores trabajadores del sector. Organizarlo costó tanto como cualquiera de las concreteras, pero valió la pena. Daba gusto el colorido de los estrenados uniformes y las banderitas en manos de los obreros. Y qué decir del escenario, armado con la madera que debió hace rato formar parte del encofrado del segundo piso de la obra que servía de sede a la celebración.
Después de las declamaciones de rigor y alguna que otra canción laudatoria, el dirigente tomó la palabra para resumir la actividad. Los presentes hubieran querido que también resumiera su discurso. Habló mucho de concreto, pero no fue concreto.
De su oratoria sobresalió un fragmento que dejó complacida a toda la concurrencia: «¿Puede haber una labor más importante que la de un constructor? ¿En qué obra de la sabiduría humana no están presentes ustedes con su sudor y sacrificio? El hombre habita una casa, acude a un centro de trabajo, disfruta del arte, descansa en una base de campismo porque antes se desbrozó un terreno, se abrieron huecos, se fundió una zapata, se erigieron columnas y surgió, ladrillo a ladrillo, mezcla a mezcla, carpintería a carpintería, el espacio arquitectónico que forma parte del paisaje urbano. Nada como el orgullo de ver erguirse la edificación que se convertirá en símbolo, a partir de entonces, de nuestra obra».
El sol hizo lo suyo. Concluido el acto el dirigente ameritó de una prolongada escala en su oficina. Se tiró un rato sobre el sillón de la terraza para recuperar fuerzas antes de salir a las cuatro hacia la inauguración de la fábrica de fósforos en las afueras de la ciudad.
Se ordenó a la prensa no asistir, televisión mucho menos. Se temía que con tanta cámara, grabadoras y celulares surgiera una chispa que hiciera estallar la pequeña pero explosiva industria, y con ella volara por los aires una inversión aún mayor que la necesaria para adquirir las concreteras de por la mañana. Los malayos no habían cedido un ápice en rebajar ceros al cheque con el que se compró una fábrica que había suministrado cerillas a las tropas norteamericanas que combatieron en la guerra de Corea.
En el acto inaugural eran pocos los concurrentes. Sobraron algunas banderitas en la obra arquitectónica de por la mañana que bastaron para adornar la velada vespertina.
Esta vez el discurso fue breve, pero no faltó el fragmento que ya traía escrito: «¿Puede haber una labor más importante que fabricar una cajita de fósforos? ¿En qué ceremonia gastronómica no están presentes ustedes con su sudor y sacrificio? El hombre almuerza y come, a veces hasta desayuna y merienda, porque antes se moldeó una cartulina, se mezclaron componentes químicos y fue surgiendo pliego a pliego, inflamables a inflamables, esa caja simple o familiar que formará parte de un hermoso rito que acontece a diario en nuestros hogares. Nada como el orgullo de ver prenderse en una cocina, como luz redentora, esa llamita que se convertirá en símbolo, a partir de entonces, de nuestra obra».
Llegó agotado a la residencia construida ladrillo a ladrillo, mezcla a mezcla, por explotados albañiles del primer lustro del pasado siglo. Tras la frugal cena de todos los días se sentó en la biblioteca a pensar el discurso de mañana en el recibimiento a los atletas que regresaban derrotados —pero victoriosos— del campeonato mundial.
¿Podría haber una labor más reconfortante que poner a trabajar las neuronas para asombrar cada vez más a los interlocutores?, pensó. ¿En qué acto conmemorativo, congreso o inauguración no estaba él presente con su sudor y sacrificio? Hay gente que se sienta en una luneta o se para bajo el sereno a orientarse, a vislumbrar su futuro, porque antes hubo alguien que estilográfica en mano o laptop en mesa localizó un verbo aquí, un adjetivo allá, para que surgiera esa cuartilla que formaría parte al otro día de la primera plana de todos los diarios de circulación nacional. Y para ello, nada como el orgullo de ver erguirse, terminada, esta copa de champán embasado en los días luminosos de la Comuna de París.

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Posponen la trigésima edición de la Feria del Libro de La Habana

A propuesta del Instituto Cubano del Libro, el Ministerio de Cultura decidió posponer para el mes de abril la edición 30 de la Feria Internacional del Libro de La Habana, que debía celebrarse entre el 10 y el 20 de febrero.La posposición de la Feria, que este año tiene a México como país invitado de honor, también se extiende a su calendario por las diferentes provincias del país.
En un comunicado, el Mincult explicó que la medida responde a la situación epidemiológica que enfrenta la región, de donde procede la mayor cantidad de visitantes a esta cita cultural cada año.
“Relacionado con ello, se ha tenido en cuenta que este importante evento es el de mayor convocatoria popular de los que realizan las instituciones de la cultura en Cuba”, refiere la nota.
Próximamente, el Instituto Cubano del Libro informará los detalles asociados a la organización y desarrollo del nuevo calendario de la Feria del Libro.
(Con información de Mincult)

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Este domingo se rompe el corojo en Bayamo

Foto: Ismael Francisco/Cubadebate.Este domingo en el estadio Mártires de Barbados de Bayamo, se romperán las hostilidades de la Serie Nacional número 61 de la pelota cubana, después de una larga espera motivada por la pandemia del Coronavirus.
Los cocodrilos matanceros visitarán a los Alazanes de Granma, revitalizando el duelo final de la campaña anterior, dónde los anfitriones se proclamaron campeones por tercera ocasión en el último lustro, con aquel cohetazo de Guillermo García que dejó tendidos a sus rivales en el campo de juego.
La tropa de Carlos Martí, quienes dominan el balance histórico entre ambos conjuntos con 91 victorias frente a 86 fracasos incluyendo los playoffs, tendrá a su público hinchando en los graderíos, por primera vez en casi dos años de dura pandemia.
El más veterano de todos los managers activos de esta Serie Nacional, ya anunció al diestro César García para este juego inaugural, un lanzador que le aportó siete éxitos en la temporada regular pasada y dos más en los playoffs, y que ahora se presenta como su mejor carta de triunfo.
Con respecto a su alineación, abrirá por ese orden con Roel Santos CF, Osvaldo Abreu 3B, Raico Santos LF, Guillermo Avilés1B, Carlos Benítez 2B, Guillermo García BD, Iván Prieto R, Yulian Milán SS, y Alesquemer Sánchez RF.
El mentor de los yumurinos Armando Ferrer, el hombre que los llevó a lo más alto del podio después de una agobiante espera de casi 30 años, se decantó por el también derecho Noervys Entenza, un serpentinero de 16 contiendas nacionales que logró siete triunfos en la última temporada regular y le aportó otros dos en los Playoffs, además de propinarle un “No hitter” a esos mismos Alazanes.
Hace unas horas se hizo público el orden al bate que utilizarán en el desafío , comenzado con Aníbal Medina 2B, Ariel Sánchez RF, Jeferson Delgado BD, seguido de Javier Camero LF, Yariel Duque 1B, Erisbel Arruebarruena SS, Yadil Mujica 3B, Andrys Pérez R, y Eduardo Blanco CF.
Ambos directores, en conversaciones con Cubadebate, han mostrado mucha confianza en sus respectivos “trabucos”,  confiados que tienen nómina de sobra para lograr sus boletos a la postemporada, después de concluir los 75 pleitos pactados en el calendario oficial del torneo. Nos vemos en el estadio.

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