En San Juan y Martínez las estructuras productivas consolidan el encargo de revertir la escases de alimentos propios del territorio. Ante la demanda insatisfecha, vale la constancia y la responsabilidad de campesinos y cooperativistas.
En tierras de la Cooperativa de Crédito y Servicio (CCS) Carlos Marx del sureño municipio, productores élites hacen valer hoy, su compromiso con la producción de alimentos para el pueblo.
De acuerdo con Ramón León Rodríguez, representante de cultivos varios en la CCS Carlos Marx, el poquito de insumos que se recibe es distribuido entre los productores de cultivos varios porque hoy lo primero es producir alimentos.
A pesar de que nuestra CCS es eminentemente tabacalera, tenemos pedacitos de tierra y lo estamos aprovechando al máximo.
Pepe: uno de esos productores.
Entre esos hombres esta Francisco Cabrera Esposito (Pepe), quien por vez primera destina sus tierras a la siembra de viandas y hortalizas.
Actualmente tengo sembrado diez hectárea (ha) de cultivos como tomate, boniato, plátano, pimiento, col, además de frijoles.
Francisco Cabrera Espósito (Pepe), productor
Las prácticas agrarias que reciben las plantaciones se traducen en buenos dividendos para este productor y el pueblo sanjuanero.
El primer destino de estas producciones es la alimentación para el pueblo así como cumplir con la contratación de la CCS; también aporto alimentos a dos puntos de venta que tiene arrendada la cooperativa y a otro particular para todos los excedentes míos.
Francisco Cabrera Espósito (Pepe), productor
Según este productor élite de la Meca del tabaco, en el segundo encuentro cooperativo con el Comandante en Jefe Fidel Castro aprendió que no había mejor técnica ni avance científico que no fuera hacer las cosas bien hecha y así se ha decidido hacerlas.
De la voluntad con que se entregan a las labores agrícolas campesinos y cooperativistas, emergen los primeros frutos que devienen garantía para lograr la soberanía alimentaria en San Juan y Martínez.
