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café cubano

Proyecto cubano-italiano de producción de café orgánico recibe certificación internacional

El proyecto BioCubaCafé, que desde hace más de dos años desarrolla el Grupo Empresarial Agroforestal con la cooperación de la Agencia para el Intercambio Cultural y Económico con Cuba (AICEC ) y el Grupo Lavazza, ambos de Italia, recibió la Certificación Orgánica Internacional, según informan medios oficiales.Este aval resulta de gran importancia para la comercialización en el mercado internacional del café Arábigo y Robusta que, sin componentes químicos, producen y procesan los 170 caficultores de nueve municipios del Oriente cubano sumados al referido proyecto, refiere un reporte de la Agencia Cubana de Noticias (ACN).La calidad y el nivel competitivo de este renglón exportable han sido reconocidos por la consultoría Control Union Certifications —con sede en Lima, Perú—, según comprobó el medio al acceder al documento en cuestión.Esa entidad reguladora inspeccionó hace más de dos meses el manejo integral del cultivo, práctica presente en unas 1470 hectáreas concentradas en los parajes montañosos de los municipios de Buey Arriba, Bartolomé Masó y Guisa, en la provincia de Granma; y de II Frente, III Frente, Guamá, San Luis, La Maya y Contramaestre, en Santiago de Cuba, añade la fuente.✳️Le projet BioCubaCafé a reçu la certification biologique internationale!☕️100 % café BIO cubain🇨🇺 produit par 170 caféiculteurs de 9 municipalités de l’est de #Cuba. #AICEC #Lavazza @EspressaGroup @EmbaCubaFrancia #CubaPorLaPaz pic.twitter.com/g1lxsH7JP4— Ambassade de Cuba en France (@EmbaCubaFrancia) July 15, 2022BioCubaCafé tiene como objetivo lograr un café cubano bajo principios orgánicos, a partir de la introducción de nuevas tecnologías para cambiar así el paradigma actual de la producción de ese producto en Cuba. Los directivos del ramo aseguran que hay potencialidades para lograrlo, apunta la publicación.Aunque se prevé extenderlo a otros territorios, por ahora, además de los 170 productores escogidos participan 11 despulpadoras, dos centros de beneficio seco y una empresa exportadora, todos con el aval otorgado por Control Union Certifications.En la reciente XVII Feria Internacional Expocaribe, celebrada en Santiago de Cuba, Robeldi Nicot Terreno, presidente del Grupo Empresarial Agroforestal, y Michele Curto, presidente de la Agencia italiana para el Intercambio Cultural y Económico, presentaron el proyecto y hablaron de la necesidad de mostrar toda la cadena desde el cultivo, hasta su distribución y venta, recuerda la ACN.Según la agencia, la propuesta de los campesinos y cooperativistas incorporados a BioCubaCafé fue presentada con gran aceptación recientemente en la ciudad italiana de Milán, durante el World of Coffee, la feria comercial más importante de café en Europa, en la que participaron los principales proveedores de la industria cafetalera, provenientes de una veintena de países.Los resultados del proyecto y la certificación internacional otorgada deden redundar en beneficio de los productores y su calidad de vida, como parte de la recuperación integral en las montañas de la región oriental y las perspectivas para las producciones orgánicas en Cuba, señala el reporte.Según directivos, referidos por la ACN, el café exportado por la Isla es fundamentalmente la variedad Arábiga, la de mayor calidad por sus cualidades y la cual se produce en zonas montañosas a partir de sus microclimas.

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Proyecto cubano-italiano de producción de café orgánico recibe certificación internacional

El proyecto BioCubaCafé, que desde hace más de dos años desarrolla el Grupo Empresarial Agroforestal con la cooperación de la Agencia para el Intercambio Cultural y Económico con Cuba (AICEC ) y el Grupo Lavazza, ambos de Italia, recibió la Certificación Orgánica Internacional, según informan medios oficiales.Este aval resulta de gran importancia para la comercialización en el mercado internacional del café Arábigo y Robusta que, sin componentes químicos, producen y procesan los 170 caficultores de nueve municipios del Oriente cubano sumados al referido proyecto, refiere un reporte de la Agencia Cubana de Noticias (ACN).La calidad y el nivel competitivo de este renglón exportable han sido reconocidos por la consultoría Control Union Certifications —con sede en Lima, Perú—, según comprobó el medio al acceder al documento en cuestión.Esa entidad reguladora inspeccionó hace más de dos meses el manejo integral del cultivo, práctica presente en unas 1470 hectáreas concentradas en los parajes montañosos de los municipios de Buey Arriba, Bartolomé Masó y Guisa, en la provincia de Granma; y de II Frente, III Frente, Guamá, San Luis, La Maya y Contramaestre, en Santiago de Cuba, añade la fuente.✳️Le projet BioCubaCafé a reçu la certification biologique internationale!☕️100 % café BIO cubain🇨🇺 produit par 170 caféiculteurs de 9 municipalités de l’est de #Cuba. #AICEC #Lavazza @EspressaGroup @EmbaCubaFrancia #CubaPorLaPaz pic.twitter.com/g1lxsH7JP4— Ambassade de Cuba en France (@EmbaCubaFrancia) July 15, 2022BioCubaCafé tiene como objetivo lograr un café cubano bajo principios orgánicos, a partir de la introducción de nuevas tecnologías para cambiar así el paradigma actual de la producción de ese producto en Cuba. Los directivos del ramo aseguran que hay potencialidades para lograrlo, apunta la publicación.Aunque se prevé extenderlo a otros territorios, por ahora, además de los 170 productores escogidos participan 11 despulpadoras, dos centros de beneficio seco y una empresa exportadora, todos con el aval otorgado por Control Union Certifications.En la reciente XVII Feria Internacional Expocaribe, celebrada en Santiago de Cuba, Robeldi Nicot Terreno, presidente del Grupo Empresarial Agroforestal, y Michele Curto, presidente de la Agencia italiana para el Intercambio Cultural y Económico, presentaron el proyecto y hablaron de la necesidad de mostrar toda la cadena desde el cultivo, hasta su distribución y venta, recuerda la ACN.Según la agencia, la propuesta de los campesinos y cooperativistas incorporados a BioCubaCafé fue presentada con gran aceptación recientemente en la ciudad italiana de Milán, durante el World of Coffee, la feria comercial más importante de café en Europa, en la que participaron los principales proveedores de la industria cafetalera, provenientes de una veintena de países.Los resultados del proyecto y la certificación internacional otorgada deden redundar en beneficio de los productores y su calidad de vida, como parte de la recuperación integral en las montañas de la región oriental y las perspectivas para las producciones orgánicas en Cuba, señala el reporte.Según directivos, referidos por la ACN, el café exportado por la Isla es fundamentalmente la variedad Arábiga, la de mayor calidad por sus cualidades y la cual se produce en zonas montañosas a partir de sus microclimas.

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Cuba impulsa proyecto para producir café ecológico con ayuda de Italia

El Grupo Agroforestal (GAF), del Ministerio de la Agricultura (Minag) de Cuba, presentó el proyecto de producción agroecológica de café BioCubaCafé, que desarrolla de conjunto con la Agencia Italiana de Intercambio Cultural y Económico con Cuba (Aicec) según informan medios oficiales en la Isla.El presidente del GAF, Robeldi Nicot, informó que 170 caficultores de Santiago de Cuba y Granma están involucrados en esta iniciativa, de notable auge mundial, de acuerdo con un reporte de la agencia Prensa Latina (PL).In occasione del World of Coffe, manifestazione organizzata dalla @SpecialtyCoffee a Milano, Aicec e il @GAgroforestal presentano BioCubaCafè. Un progetto nato grazie alla collaborazione della Fondazione Giuseppe e Pericle Lavazza Onlus e di @lavazzagroup.#wocmilan pic.twitter.com/NE7MafF5aB— AICEC Agenzia per le imprese italiane proCuba (@AicecCuba) June 23, 2022Según Nicot, la iniciativa se aplica en los municipios santiagueros de Tercer Frente, Segundo Frente, Guamá, San Luis, Songo-La Maya y Contramaestre, así como en los de Buey Arriba, Bartolomé Masó y Guisa, de Granma. Por su parte, Wilber Sánchez, productor con buenos resultados que labora en una finca agroforestal del Segundo Frente, aludió a los avances obtenidos con los cafetales en las montañas y la participación familiar, en particular, el protagonismo de las mujeres, apunta el medio.Se trata del único café orgánico de Cuba, al que se le aplica las técnicas más avanzadas para garantizar y certificar esta cadena de suministro, desarrollando uno de los primeros cafés del mundo con trazabilidad desde el campo hasta la taza, según un reporte de Cubaminrex la semana pasada.Para esa ocasión Cuba, con el apoyo y la colaboración de la Fundación Lavazza y Lavazza S.p.A, participaba con BioCubaCafé en el World of Coffee, celebrado por primera vez en Milán, Italia.BioCubaCafé ofrece un producto “bueno, limpio y justo”, sin uso de químicos gracias a una agricultura sostenible, enfocada en la protección de los bosques y la participación de las comunidades locales, agregaba esta fuente.Cuba ha sido un productor tradicional de café con calidad para la exportación, pero desde hace años viene afrontado serios problemas para cumplir la demanda nacional tanto como sus compromisos internacionales, de ahí que los directivos busquen alternativas para superar la crisis; entre ellas, con el apoyo de organismos internacionales para desarrollar proyectos conjuntos.Directivo del café en Cuba reconoce escasez del producto en las tiendasEl pasado mes de marzo fue anunciado que el Fondo Internacional de Desarrollo Agrícola (FIDA) de la Organización de las Naciones Unidas se unía en un proyecto para aumentar la producción de café y cacao, en medio de la sostenida crisis de producción en el país.La iniciativa lleva el nombre de Proyecto de Desarrollo Cooperativo Agroforestal (Prodecafé) y contará con una inversión inicial de 42.5 millones de dólares, de acuerdo con un comunicado de FIDA.

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Cuba impulsa proyecto para producir café ecológico con ayuda de Italia

El Grupo Agroforestal (GAF), del Ministerio de la Agricultura (Minag) de Cuba, presentó el proyecto de producción agroecológica de café BioCubaCafé, que desarrolla de conjunto con la Agencia Italiana de Intercambio Cultural y Económico con Cuba (Aicec) según informan medios oficiales en la Isla.El presidente del GAF, Robeldi Nicot, informó que 170 caficultores de Santiago de Cuba y Granma están involucrados en esta iniciativa, de notable auge mundial, de acuerdo con un reporte de la agencia Prensa Latina (PL).In occasione del World of Coffe, manifestazione organizzata dalla @SpecialtyCoffee a Milano, Aicec e il @GAgroforestal presentano BioCubaCafè. Un progetto nato grazie alla collaborazione della Fondazione Giuseppe e Pericle Lavazza Onlus e di @lavazzagroup.#wocmilan pic.twitter.com/NE7MafF5aB— AICEC Agenzia per le imprese italiane proCuba (@AicecCuba) June 23, 2022Según Nicot, la iniciativa se aplica en los municipios santiagueros de Tercer Frente, Segundo Frente, Guamá, San Luis, Songo-La Maya y Contramaestre, así como en los de Buey Arriba, Bartolomé Masó y Guisa, de Granma. Por su parte, Wilber Sánchez, productor con buenos resultados que labora en una finca agroforestal del Segundo Frente, aludió a los avances obtenidos con los cafetales en las montañas y la participación familiar, en particular, el protagonismo de las mujeres, apunta el medio.Se trata del único café orgánico de Cuba, al que se le aplica las técnicas más avanzadas para garantizar y certificar esta cadena de suministro, desarrollando uno de los primeros cafés del mundo con trazabilidad desde el campo hasta la taza, según un reporte de Cubaminrex la semana pasada.Para esa ocasión Cuba, con el apoyo y la colaboración de la Fundación Lavazza y Lavazza S.p.A, participaba con BioCubaCafé en el World of Coffee, celebrado por primera vez en Milán, Italia.BioCubaCafé ofrece un producto “bueno, limpio y justo”, sin uso de químicos gracias a una agricultura sostenible, enfocada en la protección de los bosques y la participación de las comunidades locales, agregaba esta fuente.Cuba ha sido un productor tradicional de café con calidad para la exportación, pero desde hace años viene afrontado serios problemas para cumplir la demanda nacional tanto como sus compromisos internacionales, de ahí que los directivos busquen alternativas para superar la crisis; entre ellas, con el apoyo de organismos internacionales para desarrollar proyectos conjuntos.Directivo del café en Cuba reconoce escasez del producto en las tiendasEl pasado mes de marzo fue anunciado que el Fondo Internacional de Desarrollo Agrícola (FIDA) de la Organización de las Naciones Unidas se unía en un proyecto para aumentar la producción de café y cacao, en medio de la sostenida crisis de producción en el país.La iniciativa lleva el nombre de Proyecto de Desarrollo Cooperativo Agroforestal (Prodecafé) y contará con una inversión inicial de 42.5 millones de dólares, de acuerdo con un comunicado de FIDA.

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Cuba apuesta por producir café en el llano con tecnología vietnamita

Cuba apuesta por la producción de café en el llano, junto a la hasta ahora tradicional en zonas montañosas del país, a partir del empleo de una tecnología vietnamita, informan medios de prensa oficiales.El fomento de la producción cafetalera en el llano busca «aprovechar las potencialidades que representan la fuerza de trabajo y algunos suelos, en aras de aumentar las cosechas, sobre todo las que puedan destinarse al consumo nacional», apunta la Agencia Cubana de Noticias (ACN).De acuerdo con la agencia «la migración de los montañeses a poblados y ciudades ha creado un déficit de brazos para atender las plantaciones de café arábigo, renglón tradicionalmente reconocido en el mercado internacional». Como consecuencia de ello, se venido verificando «una reducción de las cosechas, que se alejan abismalmente de las campañas de principios de los años 60 del siglo pasado».A partir de un proyecto de colaboración entre Cuba y Vietnam «se ha establecido una tecnología para la extensión del café al llano, que tiene como elemento primordial el material genético traído del país asiático». El mismo se fomenta en fincas de semillas en los orientales municipios de Tercer Frente, Guisa y Buey Arriba, y se distribuye a las provincias implicadas en el programa, señala la fuente.Un monitoreo previo a la implementación de este programa, permitió comprobar que en las llanuras cubanas existen unas 400 hectáreas cultivadas con café sin cumplir requerimientos técnicos y cuyo destino es el autoabastecimiento familiar. Esto «evidenció la factibilidad» de la extensión del cultivo cafetalero al llano, a partir de la tecnología vietnamita, así como la capacitación y el asesoramiento científico a los productores.Directivo del café en Cuba reconoce escasez del producto en las tiendasEl Programa de Café en el Llano está en marcha desde 2017 liderado por el Grupo Empresarial Agroforestal, a cargo de la atención a los productores y la creación de condiciones técnicas y organizativas para el desarrollo de la producción cafetalera. Desde entonces, se han plantado 1.200 hectáreas de café, al tiempo que otras 700 se incorporarán este año, informa la ACN.Elexis Legrá, director de Café, Cacao y Coco del Grupo Agroforestal, explicó que las plantaciones se harán intercaladas con frutales, y donde no sea posible, se sembrará plátano con el doble propósito de aprovecharlo como sombra y alimento.PublicidadEl propósito del programa es llegar a las 7.163 hectáreas en el 2030, y recolectar más de 4 mil toneladas anuales. Para ello, se han constituido nueve polos productivos especializados en el país, con las mayores áreas en las provincias de Matanzas, Villa Clara y Mayabeque.

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