- Por Miguel David Bruzón y Jorge Fernández Pérez
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Fotos: Alexis del Toro
Con el propósito de evaluar las acciones que se realizan en la provincia de Holguín para el desarrollo de la producción de alimentos, este miércoles, Manuel Francisco Hernández Aguilera, gobernador del territorio, recorrió varias entidades de la industria alimentaria, ubicadas en el municipio cabecera.
En el periplo se señalaron las incidencias que existen en algunos centros y repercuten de forma negativa en la alimentación de las familias holguineras, al tiempo que se resaltaron las buenas experiencias, que conducen a la búsqueda de soluciones y producciones alternativas.
La Empresa de Productos Lácteos de Holguín, el punto de partida del recorrido, ha logrado, en cierta medida, un incremento de la producción de helados y quesos, debido a los encadenamientos productivos; sin embargo, aún muestra indicadores deficientes en la entrega de otros productos, como la leche para los más de 28 mil niño