Hace algunas semanas la famosa guía Michelin hizo su primera revisión de restaurantes en Miami y en el Sur de la Florida donde 11 locales ganaron las prestigiosas estrellas.
En la lista total de menciones de 65 restaurantes de Miami que están en la lista Michelin hay algunos cubanos y aunque no recibieron ninguna estrella si obtuvieron un Bib Gourmand que significa que se puede disfrutar de una gran comida sin romper la billetera.
Entre los restaurantes cubanos seleccionados se encuentran Havana Harry’s; Tinta y Café que recibió un premio Bib Gourmand; Latin Cafe; Versailles y Sanguich de Miami que recibió un premio Bib Gourmand.
La lista completa de restaurantes de Miami mencionados en la guía Michelin son:
- Bachour (Bib Gourmand)
- Ghee Indian Kitchen (Bib Gourmand)
- Havana Harry’s
- Luca Osteria
- Orno
- Tinta y Cafe (Bib Gourmand)
- Zitz Sum (Bib Gourmand)
- Ariete (one star)
- Chug’s Diner (Bib Gourmand)
- Los Félix (one star)
- Nave
- Boia De (one star)
- Buya IZakaya & Yakitori
- Cafe la Trova
- Cote (one star)
- Elcielo (one star)
- El Turco (Bib Gourmand)
- Doce Provisions
- Doya (Bib Gourmand)
- Hiden (one star)
- Hiyakawa
- Hometown Barbecue (Bib Gourmand)
- Itamae (Bib Gourmand)
- Jatto
- Kojin
- Krus Kitchen (Bib Gourmand)
- Kyu
- L’Atelier de Joël Robuchon (two stars)
- La Camaronera
- La Mar by Gaston Acirio
- La Natural (Bib Gourmand)
- Latin Cafe
- Le Jardinier (one star)
- Leku
- Lung Yung Thai Tapas (Bib Gourmand)
- Mandolin Aegean Bistro (Bib Gourmand)
- Michael’s Genuine Food & Drink (Bib Gourmand)
- Mignonette
- Niu Kitchen
- Phuc Yea (Bib Gourmand)
- Red Rooster Overtown (Bib Gourmand)
- Sanguich de Miami (Bib Gourmand)
- Sushi Yaso Tanaka
- Tigre
- Versailles
- Zak the Baker (Bib Gourmand)
- 27 Restaurant and Bar
- The Den at Azabu Miami Beach (one star)
- Estiatorio Milos
- Hakkasan
- Hoja Taqueria
- Jia
- Joe’s Stone Crab
- Le Zoo
- Los Fuegos by Francis Mallmann
- Lucali (Bib Gourmand)
- Macchialina
- Mila
- Mister 01 Extraordinary Pizza
- Nossa Omakase
- Pao by Paul Qui
- Stubborn Seed (one star)
- Taquiza