Las nuevas regulaciones del Ministerio de la Agricultura se enfocan en fortalecer el funcionamiento de la empresa estatal socialista y de las cooperativas agropecuarias al realizar el proceso de contratación.
Foto: Jorge Luis Baños/IPS Cuba
| Este producto periodístico forma parte de la cobertura especial Nuevos actores económicos y desarrollo local en Cuba (2023-2025). #DesarrolloLocalParaCrecer |
La Habana, 18 sep.- Productores del sector agropecuario consideran que en lo referido a producir y comercializar alimentos como leche y carne, la resolución 275/2024 del Ministerio de la Agricultura se aleja de las urgencias del país y aún más del campo cubano.
“Que una empresa estatal pague 38 pesos por un litro de leche no contempla los costos de producirlo ni los precios de los insumos”, comenta el campesino Armando Zamora sobre la norma que obliga a vender la mayoría de sus productos a empresas estatales y a precios preestablecidos.
|
Contratación bajo el control estatal La resolución 275 establece la contratación exclusiva por el sistema empresarial estatal de rubros exportables como tabaco, carbón vegetal, miel de abejas, cacao y café, que también controla no menos de 80 % del plan de las producciones sin carácter exportable. Además, la norma obliga a entregar el 87 % de la producción de leche y el sobrecumplimiento de la vacuna al Grupo Empresarial de la Industria Alimentaria, a precios únicos para todo el país.
|
Al respecto, pone como ejemplo: “un rollo de alambre cuesta entre 30 000 y 36 000 pesos cubanos (CUP), unos 100 o 120 dólares estadounidenses (USD), según la tasa de cambio en el mercado informal, donde el valor de 1 USD ronda 300 CUP.
“La resolución dice que la prioridad primera es el encargo estatal, pero el precio que pagan (las empresas estatales), comparado con los 100 CUP que se pagan en el mercado informal por el mismo litro, hacen que decida el bolsillo, no la conciencia”, agrega.
Luego de asegurar que no ve perspectivas para 2025, el trabajador vinculado a la ganadería hace 19 años reflexiona: “quien pone esos precios nunca se ha levantado a las dos de la mañana para ordeñar una vaca”.
Otro de los viejos problemas sin resolver es la diferencia entre lo que la empresa estatal le paga al productor por la carne vacuna y lo que gana la industria.
De acuerdo con Zamora, las empresas estatales “pagan 15 000 pesos por un animal y cuando lo procesan y lo venden, le sacan 60 000 pesos. El que dedicó años a criarlo, sembrarle alimento y cuidarlo para que no se lo robaran es quien menos gana… Sin incent