La Habana, 16 ago (ACN) Elexis Legrá Calderín, director de Café, Cacao y Coco del Grupo Agroforestal, explicó que se han constituido en el país nueve polos productivos especializados para desarrollar el Proyecto de Producción de Café en el Llano.
Información publicada en el sitio web del Ministerio de la Agricultura, señala que ocupan los mayores espacios las provincias de Matanzas, Villa Clara y Mayabeque.
Destaca que las plantaciones se harán intercaladas con frutales y donde no es posible siembran plátano con el doble propósito de aprovecharlo como sombra y alimento.
Desde el 2014 se identifican suelos con condiciones para el cultivo y a los productores; se han realizado cursos de capacitación y un instructivo técnico que sirve a los nuevos cafetaleros, señala el texto.
Agrega que poco a poco se realizarán las plantaciones hasta llegar a siete mil 163 hectáreas (mil 200 sembradas ya y otras 700 este año), donde se pretende recolectar más de cuatro mil toneladas.
Los granos para la reproducción (material genético traído de Vietnam) del café arábigo van llegando desde el oriente del país.
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Asimismo explica que al vivero de la UEB El Chico, de la Agroforestal Habana, como a los demás creados en varias provincias, llegan frutos logrados en parcelas demostrativas de Guisa, Tercer Frente y Buey Arriba, en Granma, como parte del proyecto de colaboración Cuba- Vietnam (2015-2020).
Indica que nuevos proyectos están en marcha y se gestionan otros enfocados a inversiones tecnológicas para asegurar los procesos productivos en el llano sin tener que trasladar el café al lomerío donde hay plantas de beneficio, secaderos y demás instalaciones.
Se trata de hacer sustentables producciones de alta demanda, arraigadas en el paladar y la cultura del cubano, concluye.
