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TUINUCÚ

Cuba necesita que la industria azucarera se fortalezca, se recupere (+fotos)

Manifestó el Primer Secretario del Comité Central del Partido y Presidente de la República, Miguel Díaz-Canel Bermúdez, en la Empresa Azucarera Melanio Hernández, de Taguasco, en recorrido desarrollado como parte de la visita integral a esta central provincia de Cuba
Díaz-Canel instó al colectivo de la empresa espirituana a apelar con sistematicidad a la utilización de la ciencia y la innovación. (Foto: Estudios Revolución)

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Cuba necesita que la industria azucarera se fortalezca, se recupere; no solo por su repercusión económica, sino porque de su desarrollo depende, también, mucha población, aseguró el Primer Secretario del Comité Central del Partido Comunista de Cuba (PCC) y Presidente de la República, Miguel Díaz-Canel Bermúdez, en diálogo este jueves con directivos y trabajadores de la Empresa Azucarera Melanio Hernández, de Taguasco, Sancti Spíritus.

El contacto fluido y diáfano sucedió en el contexto de la visita integral que realiza desde este miércoles a la provincia espirituana el Secretariado del Comité Central del PCC y su estructura auxiliar, con miras a analizar el estado de cumplimiento de los acuerdos del VIII Congreso del Partido.

Díaz-Canel reflexionó en torno a la importancia de la industria azucarera para el país —golpeada por las limitaciones con la disponibilidad de recursos—, al constituir, además, fuente de empleo laboral para miles de cubanos.

Díaz-Canel se interesó, además, por la marcha del programa de siembra de caña. (Foto: Juan Carlos Castellón)

Asimismo, el dirigente partidista valoró de positiva la estrategia diseñada en el central de Tuinucú con el propósito de resarcir los atrasos de la actual zafra azucarera, y exhortó al colectivo de la empresa espirituana a no renunciar al cumplimiento del plan de fabricación de azúcar, que notifica unos 10 días de deuda.

Díaz-Canel valoró de positiva la estrategia diseñada en el central de Tuinucú con el propósito de resarcir los atrasos de la actual zafra azucarera. (Foto: José Luis Camellón/Escambray)

La exhortación del mandatario cubano partió de elementos concretos: el Melanio Hernández, con tradición cumplidora, muestra en las últimas jornadas un mejor aprovechamiento de la capacidad industrial, una tendencia al incremento del abasto de materia prima y un buen rendimiento industrial.

Díaz-Canel se interesó, además, por la marcha del programa de siembra de caña, vital para el necesario despegue del sector. Hay que sembrar mucha caña y sembrarla bien, acotó.

El Presidente de la República indagó por la producción de derivados, y remarcó la necesidad de potenciarla aún más, en medio del imperativo de Cuba de incrementar las exportaciones. (Foto: Estudio Revolución)

A la par de ello, el Presidente de la República indagó por la producción de derivados, y remarcó la necesidad de potenciarla aún más, en medio del imperativo de Cuba de incrementar las exportaciones.

Más adelante, instó al colectivo de la empresa espirituana a apelar con sistematicidad a la utilización de la ciencia y la innovación, a estudiar los procesos productivos y promover, desde la actividad económica, el desarrollo de nuevas variedades de la gramínea.

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Comenzó la zafra azucarera en Sancti Spíritus

Con la arrancada este jueves del central Melanio Hernández la provincia estrena la cosecha que estará marcada por la operación escalonada de las dos industrias y la baja disponibilidad de caña
El central de Tuinucú comienza la zafra en la fecha programada y planifica 34 días de campaña. (Foto: Reidel Gallo/Escambray)

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Sancti Spíritus inició la zafra con la arrancada este jueves del central Melanio Hernández, industria que tiene planificado un calendario de 34 jornadas de operaciones a partir de la estrategia de escalonar la cosecha para buscar un mejor aprovechamiento de la capacidad de molida utilizando parte del dispositivo de corte del Uruguay, ingenio que debe comenzar la contienda a inicios de febrero.

Antonio Viamontes Perdomo, director de la Empresa Agroindustrial Azucarera Melanio Hernández, informó a Escambray que la cosecha está abierta en las diferentes zonas de corte, con la incorporación del grueso del dispositivo mecanizado y el engranaje del ferrocarril para hacer llegar la caña al basculador.

Subraya Viamontes Perdomo  que el punto más sensible de la arrancada de la cosecha se localiza en la baja incorporación del parque de camiones previsto en el balance de tiro, ante las limitaciones con los neumáticos y las baterías. 

“Es un comienzo muy tenso por esa baja disponibilidad de los camiones porque son imprescindibles para el movimiento de la materia prima del campo hacia los centros de limpieza; esperamos que gradualmente se puedan incorporar más equipos para respaldar el corte de caña que ha comenzado según la estrategia prevista y uno de los pelotones del Uruguay distingue entre los que mejor se ha comportado en este inicio”, detalló Viamontes Perdomo.  La puesta en marcha del central transita por un breve período de ajuste y molida limitada, para dar paso al funcionamiento planificado que tiene en el aprovechamiento de la capacidad al 75 por ciento su objetivo principal, de lo cual dependerá mucho la eficiencia y la fabricación de azúcar.

Para el central de Tuinucú representa la zafra más corta de su historia, no obstante se concibe la entrega de vapor a la Destilería aledaña y ensacar alrededor del 80 por ciento del azúcar a producir para asegurar la canasta básica y cubrir otros destinos. 

El hecho de programar la zafra de forma escalonada dará la posibilidad de integrar mejor el balance de equipos, de ahí la importancia de su completamiento para lograr un mejor aprovechamiento de la norma potencial de molida; aunque al ser menor la disponibilidad de materia prima la producción de azúcar disminuirá con respecto a la anterior contienda.

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Central de Tuinucú se alista para la arrancada

Con la estrategia de operar los dos ingenios de forma escalonada, toca al Melanio Hernández, del municipio espirituano de Taguasco, iniciar la zafra en los próximos días
Es la zafra más corta en la historia del Melanio Hernández, aseguran directivos del ingenio espirituano. (Foto: Vicente Brito/Escambray)

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Con los trabajos de reparaciones ejecutados y la realización de forma satisfactoria de la prueba de arrancada, el central Melanio Hernández va camino a iniciar la contienda en la semana entrante, enfocado en una cosecha corta y que concibe la vinculación del dispositivo de corte del Uruguay como parte de la estrategia de escalonar el funcionamiento de ambas industrias para buscar mayor aprovechamiento de la capacidad de molida.

Radamés Rodríguez Palmero, administrador del central de la Empresa Agroindustrial Azucarera Melanio Hernández, aseguró a Escambray que además de las reparaciones normales, entre las inversiones principales figuraron el montaje de una planta de tratamiento de agua para mejorar la eficiencia de las calderas y la rehabilitación de un tacho con varios años en desuso en aras de buscar mayor eficiencia y calidad en el azúcar.

Destacó que ahora perfilan los detalles a raíz de la prueba de zafra, un ejercicio que incluyó el equipamiento y la maquinaria, con vistas a tener el central listo para arrancarlo unos días antes del calendario, inicialmente programado para el 24 de diciembre.

“La zafra se planifica en 34 días, luego parar el central a finales de enero y continuará la campaña en Sancti Spíritus el Uruguay; es la zafra más corta en la historia del Melanio Hernández; también está concebida la entrega de vapor a la Destilería, incluso si acumulamos bagazo, aunque no se muela, podemos mantener esa entrega un tiempo más”, precisó.

Subrayó, además, que la estrategia de escalonar los ingenios va a resultar favorable a raíz de la vinculación de parte del balance de corte y tiro del Uruguay, “porque en los últimos años la molida ha sido muy baja, inferior al 40 por ciento, de manera que ahora se planifica arrancar moliendo al 75 por ciento de la capacidad”.

Por estos días se realizó la prueba del central para comprobar el estado del equipamiento y la maquinaria. (Foto: José Luis Camellón/Escambray)

Unas de las razones para hacer zafra es que se va a ensacar alrededor del 80 por ciento del azúcar producida para asegurar la canasta básica y cubrir otros destinos, aseguró el directivo.

Asimismo, confirmó que la industria cuenta con la fuerza laboral para acometer la operación y la estrategia sería, una vez terminada la zafra,  emplear parte de esos trabajadores en las labores cañeras que es la mayor prioridad de la empresa, también atender otras necesidades que puedan presentarse en el central Uruguay u otros ingenios del país, como ha ocurrido en campañas anteriores.

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Destilería espirituana sobresale en la calidad de su alcohol

Pese al descenso de las materias primas y a trabajar solo una parte del año, la industria de derivados espirituana resultó la segunda mayor productora de este surtido en el país
La calidad del alcohol se comportó en los parámetros establecidos, aseguró el director de la destilería. (Foto: Oscar Alfonso/ACN)

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En un año marcado por el menor arribo de mieles como resultado de la pobre zafra azucarera, la producción de derivados y, en particular de alcohol, no parecía tampoco moverse por buenos caminos, sin embargo el colectivo de la Destilería de Tuinucú sacó a flote su arraigo y la experiencia para sobrecumplir los compromisos productivos sin deteriorar la calidad del surtido.

Humberto Pérez Ramos, director de la Unidad Empresarial de Base (UEB) Derivados de la Empresa Agroindustrial Azucarera Melanio Hernández, detalló a Escambray que en dependencia del suministro de miel a la planta se le reajustó el plan anual a poco más de      128 000 hectolitros de alcohol a 100 grados —nivel equivalente al 73 por ciento de lo previsto inicialmente—; no obstante, la industria superó esa partida en 11 169 hectolitros.

Esta cifra —acotó Pérez Ramos— se inscribe como la segunda más alta aportada entre las destilerías del sector azucarero en el país, y el sobrecumplimiento descansa —aseguró— en la asignación de un poco más de miel, pero también en la eficiencia de la planta y el empeño de los trabajadores, aun cuando trabajaron de forma intermitente debido a la decisión nacional de subordinar la producción de alcohol a la producción de alimento animal.

Significó el directivo que la producción de alcohol desciende en más de 50 000 hectolitros comparada con los mejores momentos productivos de la industria, aunque el aporte del 2021 es parecido al del año precedente.

“Si nos detenemos en el resultado productivo, en las disponibilidades de miel y en el tiempo real de trabajo —menos de siete meses—, puede considerarse uno de los años más deprimidos de la destilería; pero también hay que decir que la previsión de mantener un grupo de compañeros preparados en los puestos fundamentales nos permitió sortear los contratiempos de la covid, y no tener afectación en la producción debido a la pandemia”, destacó el director de la industria.

Este año la producción de alcohol no tuvo destino exportable y su consumo se planificó para cubrir demandas de Salud Pública y la producción de rones hacia diversos mercados.

Aseveró, además, que la calidad del alcohol se comportó en los parámetros establecidos, resultado avalado por los clientes. Asimismo, precisó que este año no se explotó la línea de producción de ron embotellado debido a la limitación financiera del país que no permitió la adquisición de los insumos necesarios.

“Aunque las pérdidas acumuladas hasta finales de octubre son menores que las planificadas, tenemos hasta esa fecha más de 8 millones de pesos de pérdidas, producto a que los precios del alcohol aprobados como parte de la Tarea Ordenamiento no tuvieron correspondencia con las fichas de costo, de manera que las ventas de alcohol no cubren los gatos totales”, señaló Humberto Pérez.

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