HAVANA CLIMA

EMPRESA AGROINDUSTRIAL DE GRANOS SUR DEL JIBARO

En fotos: Compotas de guayaba llevan el aporte de la finca La Jibarita

En la finca La Jibarita, de la UEB Alfredo Tomás Calzada de la Empresa Agroindustrial de Granos Sur del Jíbaro, existe un compromiso vital, suministrar a la industria procesadora de compotas materia prima para ese alimento destinado a los niños

Redacción Escambray

12 septiembre, 2022 – 2:04pm

El ajetreo en los guayabales de La Jibarita es constante. (Fotos: Oscar Alfonso/ACN)

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Cada jornada en La Jibarita aporta volúmenes de guayaba a la industria donde se preocesa la compota de los niños y también hacen entrega a la pequeña industria de la Empresa Agroindustrial de Granos Sur del Jíbaro, donde mermeladas y casquitos son producciones muy demandadas y necesarias para fortalecer la economía.

Las mujeres son fuerza vital en la cosecha, ya sea las obreras de la Unidad Empresarial de Base Alfredo Tomás Calzada como las movilizadas.

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Sur del Jíbaro da pelea contra la salinidad

Entre las acciones implementadas en la Empresa Agroindustrial de Granos sierpense como parte de la Tarea Vida, el Plan de Estado para el enfrentamiento al cambio climático, se encuentra la explotación de pozos para extraer agua del manto freático, mezclada con posterioridad con la aportada por la presa Zaza
En los dos años más recientes, el nivel de agua subterránea extraída no rebasó los 10 millones de metros cúbicos anuales. (Foto: José Luis Camellón/Escambray)

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Expertos en medio ambiente de la provincia elogiaron las acciones impulsadas en la Empresa Agroindustrial de Granos (EAIG) Sur del Jíbaro, una de las principales plazas arroceras de Cuba, dirigidas a atenuar la salinización de parte de sus áreas e incluidas dentro de la Tarea Vida, el Plan de Estado para el enfrentamiento al cambio climático.

El subdelegado de Medio Ambiente en la Delegación Territorial del Ministerio de Ciencia, Tecnología y Medio Ambiente (Citma), Néstor Álvarez Cruz, ponderó la experiencia de la entidad sierpense de combinar el agua subterránea —extraída mediante un sistema de pozos— con la aportada por la presa Zaza a través del Canal Magistral.

Álvarez Cruz detalló que el líquido de los acuíferos salinizados no resulta utilizable en esas condiciones en el cultivo del cereal, por lo que se mezcla con el del mayor embalse espirituano.  

Al extraer el agua salinizada, se evita que, por capilaridad, esta suba a la superficie y acentúe la problemática, añadió el funcionario del Citma en la provincia.

En opinión de Néstor Álvarez, esta variante ha contribuido a reducir la intrusión salina en áreas de la empresa, causada, básicamente, por las afectaciones en los manglares, especie de línea que detiene, de cierta manera, dicho problema medioambiental.

Por su parte, el especialista de Riego y Drenaje en la EAIG, Raúl Hernández Negrín, manifestó que, con respecto al volumen total de la combinación de ambas aguas, el líquido sacado del manto freático representa aproximadamente entre el 5 y el 10 por ciento; cifra que varía en correspondencia con el grado de salinidad detectado mediante un estudio previo a la mezcla.

Hernández Negrín expuso que en la actualidad se benefician con esta alternativa las Unidades Básicas de Producción Cooperativa Las Nuevas y El Cedro, así como las Cooperativas de Créditos y Servicios Camilo Cienfuegos y Humberto Carmenate, gracias a la explotación de los pozos con bombas eléctricas, actividad reducida de forma significativa por los bajos niveles de siembra en la EAIG debido a las consabidas restricciones con el diésel, fertilizantes y otros recursos.

En los dos años más recientes, el nivel de agua subterránea empleada no rebasó los 10 millones de metros cúbicos anuales, de los 40 millones pronosticados en ese período, motivado por la depresión productiva de Sur del Jíbaro.

Aun así y en dependencia de la disponibilidad de insumos y otros medios, en el último lustro la empresa sierpense ha priorizado las acciones para la implementación de la Tarea Vida y, en particular, contra la salinización del suelo, las cuales han comprendido, además, la introducción de nuevas variedades de arroz; la aplicación de tecnologías de avanzada para la nivelación de las áreas, con el objetivo de aumentar la eficiencia de los sistemas de riego superficial, y el mantenimiento de canales y obras de fábrica con miras a un mejor manejo del agua.

En el 2019, fuentes del Citma en Sancti Spíritus, citadas por Escambray, daban cuenta que en La Sierpe se diagnosticaron 5 760 hectáreas con fuerte salinidad, además de otras casi 3 200 donde se cultiva arroz con evidencias de este fenómeno medioambiental.

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Avanza construcción de planta de procesamiento de moringa en Sur del Jíbaro (+fotos)

La obra civil está en su fase final y se dispone del equipamiento a fin de iniciar el montaje tecnológico. Se trata de una de las tres fábricas que se construyen en el país para obtener polvo de moringa con destino a la industria farmacéutica
La obra sobrepasa los 10 millones de pesos, una inversión que, menos en la tecnología, ha sido costeada por Sur del Jíbaro. (Foto: José Luis Camellón/Escambray)

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La fiel acogida que desde el 2014 encontró en La Sierpe el desarrollo de las plantas proteicas allanó el camino para que la entidad arrocera figurara entre los escenarios escogidos en el país con vistas a edificar industrias destinadas al procesamiento de la moringa, una de las estrategias que impulsa la Entidad de Ciencia, Tecnología e Innovación (ECTI) Sierra Maestra, creada en Cuba con vistas a integrar los proyectos experimentales y las unidades agrícolas que darán continuidad a las ideas del Comandante en Jefe Fidel Castro, en relación con la seguridad alimentaria, la salud humana y el mejoramiento de la alimentación animal.

La fábrica —una de las tres que se edifican en el país— está concebida para procesar la hoja y lograr polvo de moringa, generará cerca de 40 empleos, sobre todo de mujeres en el área de despalillo; en tanto la obra debe completar en julio la ejecución civil para dar paso al montaje del equipamiento y más adelante la puesta en marcha.

La fábrica generará cerca de 40 empleos, sobre todo de mujeres en el área de despalillo. (Foto: Oscar Alfonso/ACN)

El proyecto de industrialización de la moringa —planta de reconocidas propiedades proteicas y diversos usos— incluye también el desarrollo agrícola mediante el fomento de 6 hectáreas de plantaciones de este tipo, que den respuesta al procesamiento de la hoja para extraer polvo, bajo un diseño productivo de elaborar 20 toneladas al año.

Boris Luis Rodríguez Rodríguez, director adjunto de la Empresa Agroindustrial de Granos (EAIG) Sur del Jíbaro, detalló a Escambray que la obra sobrepasa los 10 millones de pesos y es una inversión que, menos la tecnología, ha financiado la entidad, también encargada de la construcción civil, en tanto en el acabado participa la Cooperativa No Agropecuaria Cocomo.

Se cuenta con la tecnología y por el cronograma en agosto debe comenzar su montaje, etapa donde participarán los especialistas de la entidad Sierra Maestra, que fue la encargada de suministrar el equipamiento, según precisó Rodríguez Rodríguez.

La obra civil de la planta procesadora de moringa supera el 90 por ciento de ejecución. (Foto: Oscar Alfonso/ACN)

“El funcionamiento tecnológico concibe que a la planta entre la hoja y el raquer(gajo) se despalilla, la hoja pasa a un proceso de lavado, secado y molinado; se convierte en polvo, que será envasado al vacío, en tanto el gajo pasa a una máquina para usarlo en alimento animal; la industria posibilitará el encadenamiento de producciones a partir de esta materia prima con vistas a usarla en medicamentos, cosméticos e infusiones, entre otros usos que conocemos”, explicó finalmente.

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Los primeros pasos del polo exportador espirituano (+video)

Nucleado alrededor de la Empresa Agroindustrial de Granos Sur del Jíbaro, pretende agilizar las operaciones comerciales internacionales de entidades y formas de gestión no estatal del territorio
La empresa Agroforestal Sancti Spíritus ya ha comercializado carbón vegetal a través de este polo exportador. (Foto: Cortesía Empresa Agroforestal Sancti Spíritus)

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A tono con los nuevos rumbos de la economía cubana y con el propósito de agilizar las operaciones de importación y exportación — sin que medien burocratismos—, comienza a dar los primeros pasos el polo exportador espirituano, nucleado alrededor de la Empresa Agroindustrial de Granos (EAIG) Sur del Jíbaro.

Boris Luis Rodríguez, director adjunto de esa entidad, detalló a Escambray que obtuvieron estas facultades comercializadoras desde el 12 de mayo del 2021 y hasta ahora ya han exportado cerca de 505 toneladas de carbón vegetal en sus diferentes categorías, con las cuales captaron alrededor de 165 300 dólares (USD).

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Las producciones expendidas por esta vía corresponden a la Unidad Empresarial de Base Toricuba —perteneciente a la EAIG Sur del Jibaro—, a la Empresa Agroforestal Sancti Spíritus, a la EAIG José Martí de Artemisa y a un trabajador por cuenta propia.

Además, se encuentran aprobadas operaciones de importación —aún sin concluir— por un valor cercano a los 15 000 USD, relacionadas con medicamentos para uso veterinario y equipamiento tecnológico para su Taller Fabril.

“Teniendo en cuenta que nuestra empresa es la única radicada en la provincia con facultades para la exportación e importación, a través de nosotros el resto puede realizar esas operaciones. El polo lo integran todas las entidades de la agricultura del territorio, quienes pueden por esta vía facturar los bienes en contratos y reaprovisionarse con las materias primas y equipos que necesiten”, aseguró el directivo.

También tienen la opción de hacer uso de estos servicios cualquier entidad y las formas de gestión no estatal radicadas en el territorio nacional, pero —aclaró el ejecutivo—, como lo exigen las normativas del Ministerio de Comercio Exterior, cada producto a vender o comprar por esta vía tiene que aparecer contemplado en el nomenclador aprobado por el departamento de análisis de esa instancia; y, en caso contrario, se solicita su inclusión al Departamento de análisis y nomenclatura de ese organismo.

El Director Adjunto de Granos Sur del Jíbaro reconoció la rapidez con que se realizaron los pagos por este concepto y aclaró que solo reciben el 3 por ciento de margen comercial en el caso de las empresas estatales a las que le prestan el servicio de exportación, en tanto recogen el 3.6 por ciento cuando se trata de una forma de gestión no estatal.

El polo exportador espirituano ya cuenta con 30 proveedores aprobados, 10 clientes y 12 formas de gestión no estatal, entre ellas Mipymes, UBPC, trabajadores por cuenta propia y pequeños agricultores.

Actualmente, como producto en desarrollo mantiene al ají picante de un campesino de Banao y se trabaja en la identificación y fomento de otros surtidos exportables dentro del territorio como las frutas exóticas chirimoya, maracuyá, anón y coco, entre otras.

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Arroceros espirituanos: A la caza del grano maduro

Las recientes lluvias no solo perjudicaron unas 1000 hectáreas del cultivo en Sur del Jíbaro, también aceleraron la maduración del grano y no hay más prioridad en La Sierpe que apurar la cosecha
La alta humedad que prevalece en muchas terrazas hace más compleja la recolección del cereal. (Foto: José Luis Camellón/Escambray)

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Los arroceros de Sur del Jíbaro se enfrentan otra vez a un panorama conocido: recomponer una cosecha que no ha avanzado al ritmo deseado por limitaciones de combustible y otros recursos, lo que dio al traste con que las intensas lluvias encontraran en las terrazas un alto nivel de arroz maduro; entonces el batacazo de agua, además de parar por varios días los cortes, perjudicó una parte del cultivo, aceleró la maduración, de ahí que ahora hombres y máquinas apuran en medio del fango la recolección.

Una odisea que en La Sierpe se saben de memoria, porque no se trata solo de esperar que avance la mañana para que ceda la humedad y las combinadas puedan entrar a los campos; es que en tal escenario la recolección se vuelve también una carrera contra el tiempo para no demorar más el corte del arroz listo para cosecha y afectado por las lluvias.

Por eso los arroceros andan a la caza del grano maduro y, de acuerdo a la información de Edemir Hernández Meneses, director técnico productivo en la Empresa Agroindustrial de Granos Sur del Jíbaro, actualmente la cosecha se enfoca en las más de 4 000 hectáreas con arroz maduro, donde se impone lograr mayor ritmo diario de corte, para lo cual será determinante el respaldo de combustible, máxime cuando se habla que hacia adelante pueden volver a presentarse lluvias.

Además de esas áreas, quedarían por recolectar alrededor de 1 500 hectáreas —están en otras fases reproductivas del grano—, por lo que Hernández Meneses precisa que prácticamente falta un mes de cosecha para abarcar las más de 9 680 hectáreas sembradas en la campaña invernal, con un estimado productivo en el rango de las   43 000 toneladas de arroz cáscara húmedo.

De manera que en el plano productivo la cosecha está a mitad de camino y habrá que esperar al final de la recolección para saber con exactitud —rendimientos mediante— el daño provocado por las lluvias, hasta ahora con una pérdida estimada en poco más de        4 000 toneladas de arroz cáscara.

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Sancti Spíritus: Lluvias ponen en riesgo áreas de arroz en Sur del Jíbaro

De forma preliminar se estiman daños a la producción en el entorno de las 4 000 toneladas
Se reporta que antes de las lluvias estaban de cosecha unas 11 000 toneladas de arroz, nivel donde se esperan afectaciones. (Foto: Facebook)

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Hasta la tarde del domingo parecía que la Agricultura en Sancti Spíritus escapaba casi ilesa del temporal, pues los estimados de daños eran de poca monta. Pero, el chaparrón de lluvia de la noche-madrugada de hoy lunes ha agravado el panorama e incorporó al inventario de posibles daños a uno de los cultivos más estratégicos y sensibles de la provincia: el arroz.

Según Osmel Otero Rodríguez, director de la Empresa Agroindustrial de Granos (EAIG) Sur del Jíbaro, sin tener una evaluación total del impacto de las precipitaciones en el cultivo, sí se cuantifican afectaciones en las áreas donde están listas para cosechar unas 11 900 toneladas de arroz cáscara húmedo.

Se trata de las terrazas sembradas al final de la campaña de frío       —diciembre y enero— y de momento, acota el directivo, de ese nivel están previendo que alrededor del 35 por ciento no se coseche por la humedad del grano, el acamamiento y no se pueda recoger por las condiciones del terreno que la combinada no pueda entrar a todos los lugares. “Es un estimado preliminar que hemos hecho, que al final puede ser más o menos la pérdida”, detalló Otero Rodríguez.

No obstante, los arroceros de La Sierpe se mantienen a la espera de que las condiciones del terreno permitan el acceso a los campos y reanudar la recolección del cereal, que también puede sufrir daños a partir de mermar el rendimiento agrícola en las terrazas por cosechar.

El director de la EAIG Sur del Jibaro precisó también que pese a las fuertes precipitaciones no se reportan afectaciones en la infraestructura de viales y obras de fábrica.

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El informático que innova en la Empresa Agroindustrial de Granos Sur del Jíbaro

La creación de herramientas informáticas emerge entre las propuestas innovadoras que estimulan las Brigadas Técnicas Juveniles en la arrocera espirituana
Ángel prioriza la creación de herramientas informáticas para facilitar el trabajo en la Empresa Agroindustrial de Granos Sur del Jíbaro. (Fotos: Cortesía del entrevistado)

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Ángel Palmero Albelo, joven recién graduado, salió de la Universidad Central Marta Abreu de Las Villas con la mente cargada de sueños. Con miles de proyectos a cuestas llegó hasta la Empresa Agroindustrial de Granos Sur del Jíbaro para materializar los conocimientos que durante cinco años adquirió gracias a la licenciatura en Ciencias de la Computación.

En el 2017 estuvo delante de uno de los emporios arroceros más eficientes y reconocidos de Cuba para cumplir con su adiestramiento laboral en el Departamento de Informática. Desde entonces supo que debía ajustarse los cinturones y buscar nuevos derroteros para adaptarse a los tiempos actuales y aprovechar al máximo las oportunidades.

Y así lo hizo. Se convirtió, primero, en administrador de red y, más tarde, en especialista B en Ciencias Informáticas. Mas, con el paso del tiempo intuyó que no pocos serían los dolores de cabeza que sobrevendrían con la atención a las Unidades Empresariales de Base y las bases productivas de dicha empresa.

El informático también realiza labores de mantenimiento a los medios de cómputo y de comunicaciones en la empresa.

“En la entidad atiendo los servicios de correo, navegación, dominio, seguridad informática y todo lo relacionado con el apoyo de la tecnología en el sistema de trabajo del centro. Además, capacito al personal en el uso de las redes sociales y realizo mantenimientos a los medios de cómputo y de comunicaciones, junto al técnico del taller”, apunta el joven de 29 años de edad. 

Detrás de una computadora suelen verlo siempre, sin embargo, pocos imaginan que entre ese ajetreo de ordenadores le quede tiempo para crear propuestas innovadoras en aras de solucionar las principales problemáticas de la institución en materia de tecnologías.

Y es que las nuevas generaciones de esta empresa agropecuaria encuentran en las Brigadas Técnicas Juveniles (BTJ) el espacio idóneo para innovar y no dejar de aplicar los adelantos científicos, un camino en el que también han sabido sortear escaseces de todo tipo para sostener, por ejemplo, sus maquinarias y procesos vitales. Bien lo sabe este joven que forma parte de los más de 10 miembros que integran esta organización en la entidad.

“Las principales líneas investigativas que se trabajan surgen del banco de problemas del centro. De ahí que las indagaciones han estado relacionadas con la contabilidad, la producción y la gestión de los recursos humanos, aportando soluciones que han mejorado la implementación de normativas y sistemas de trabajo”, comenta Palmero Albelo.   

A través de los Fórums de Ciencia y Técnica e incluso desde la Asociación de Innovadores y Racionalizadores también se estimula la ciencia en el Sur del Jíbaro. De este mejunje de opciones nacen las inventivas que contribuyen, sin duda, al crecimiento de la arrocera.

“El mayor éxito es ver cómo se facilita el trabajo. Por ejemplo, en la empresa la mayoría de las básculas no contaban con un sistema informático que procesara la información automáticamente, y esto provocaba morosidad y un alto margen de error. Por ello, nos dimos a la tarea de crear una herramienta que lograra un proceso eficiente en cuanto a calidad y veracidad de lo que se realiza.

“Otro aporte ha sido la elaboración de un sistema informático para favorecer la gestión de reportes de los especialistas hacia diferentes departamentos, con lo cual se alcanza un proceso integrador y más efectivo en cuanto a calidad y rapidez”, asegura el licenciado en Ciencias de la Computación.

No por gusto en el transcurso de estos cinco años en la empresa ha cargado sobre sus hombros el desarrollo de tres sistemas informáticos que apuestan por la gestión efectiva del Departamento de Inversiones, el control de las ventas en divisas y el pesaje en las básculas de camiones. A dichas investigaciones se ha entregado en cuerpo y alma porque sabe que el contexto actual lo requiere.

“Estas herramientas se han implementado en los respectivos departamentos para dar solución a las problemáticas existentes con la gestión y procesamiento de información, cuya entrega demoraba de 24 a 48 horas por el cúmulo de materiales que se procesaba. Sin embargo, ahora este proceso dura apenas segundos”, agrega.

Por ello, dentro de su currículum no faltan reconocimientos que avalan su trayectoria creadora, entre ellos el Sello Forjadores del Futuro, lauro otorgado a los jóvenes por su trabajo innovador dentro de las BTJ.

“El mayor orgullo es ver materializado lo que un día fue una simple idea y, al mismo tiempo, apreciar cómo tus investigaciones resultan de utilidad para muchos”, subraya quien es testigo de que en los campos de La Sierpe las investigaciones son siempre bienvenidas.  

“No hay duda de que las BTJ tienen una gran importancia en la sociedad, pues constituyen otro espacio en el que las nuevas generaciones pueden superarse y encontrar respuestas a las principales problemáticas mediante la realización de trabajos científicos”, destaca el especialista B en Ciencias Informáticas.

Mas, aun cuando la Empresa Agroindustrial de Granos Sur del Jíbaro estimula el quehacer innovador, todo parte del tesón y el sacrificio de quienes a diario encumbran a este polo arrocero de Sancti Spíritus y hacen de la ciencia su motor impulsor.

“La actividad científica es la mejor manera de transformar los deseos en realidad. Para ello, se trazan pautas, planes, propuestas…, que se convierten en ciencia cuando se aplican y están en condiciones de ser generalizadas”, explica el joven.

Cinco años han pasado de que Ángel pisara las terrazas del Sur del Jíbaro. Tras su llegada ha tenido que aprender de siembras, de cultivos y hasta de sortear los designios de la naturaleza. Tampoco ha escaseado el tiempo para indagar sobre las nuevas tecnologías y poner en manos de la ciencia el progreso de una empresa de referencia en Cuba.

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No debemos abandonar las lecciones aprendidas de los tiempos difíciles

Así lo expuso en la Empresa de Granos Sur del Jíbaro, de La Sierpe, el miembro del Secretariado del Comité Central del Partido Comunista de Cuba (PCC) y jefe de su Departamento Económico, Joel Queipo Ruiz
Queipo Ruiz instó a buscar siempre alternativas ante las limitaciones de recursos. (Foto: Delia Proenza/Escambray)

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“Aunque las condiciones económicas mejoren, no debemos abandonar las lecciones aprendidas de los tiempos difíciles”, subrayó este miércoles el miembro del Secretariado del Comité Central del Partido Comunista de Cuba (PCC) y jefe de su Departamento Económico, Joel Queipo Ruiz, en la Empresa de Granos Sur del Jíbaro, de La Sierpe.

El intercambio aconteció como parte de la visita integral que desarrolla el Secretariado del Comité Central del PCC y su estructura auxiliar a la provincia de Sancti Spíritus hasta el próximo viernes, con el objetivo de examinar el estado de cumplimiento de los acuerdos del VIII Congreso de la organización política.

“Esta es una visita de intercambio, de ver experiencias, y también, humildemente, transmitir criterios”, enfatizó Queipo Ruiz, quien puntualizó, además, que dicho control integral busca conocer cómo se refleja en la economía doméstica el empeño de la dirección de país de incrementar las producciones en diversos sectores.

A juicio del jefe del Departamento Económico en el Comité Central, resulta contraproducente que una entidad se encuentre enclavada en las cercanías de una comunidad y la población no pueda acceder a esos surtidos o los precios sean elevados.

Ante las limitaciones de Cuba de adquirir alimento animal para el desarrollo ganadero, Queipo Ruiz instó a potenciar aún más la búsqueda de alternativas en la entidad, que cuenta con una finca destinada al fomento de plantas proteicas, uno de los últimos proyectos emprendidos por el líder histórico de la Revolución cubana, Fidel Castro. 

En el encuentro, el director general de Sur del Jíbaro Osmel Otero Rodríguez ofreció una vasta información en torno a los resultados económicos y productivos de la entidad sierpense, calificada como ejemplo de empresa estatal socialista por el Primer secretario del Comité Central del PCC y Presidente de la República Miguel Díaz-Canel Bermúdez.

“Uno se motiva aquí”, manifestó Joel Queipo en la empresa sureña, donde formuló, igualmente, indicaciones y recomendaciones con miras a explotar aún más las potencialidades productivas.

Asimismo, como parte de la visita, en las primeras horas de la noche de este miércoles el integrante del Secretariado del Comité Central del Partido dialogó con los trabajadores de la posta médica y de un punto comercial de Cimex, así como con pobladores del poblado de El Jíbaro para indagar en torno a sus preocupaciones y otros criterios.

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Un campechano que dirige desde el Partido (+fotos)

Julio Bismar Hernández Vázquez, máximo dirigente político de La Sierpe, basa sus métodos de dirección en el vínculo abierto con el pueblo
Dentro de la cabecera municipal prefiere andar a pie para conversar con la gente. (Fotos: Vicente Brito/Escambray)

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Cuenta con simpatía cualquier historia, lo mismo las de la casa embrujada en que vivió su madre, donde la cama cada noche se separaba de la pared y las cosas caían sin caer, que las del lugareño pícaro y probablemente incorregible a quien ha procurado enderezar cada vez que tuerce el camino.

Tiene 47 años y es graduado de médico veterinario, una especialidad que no cambiaría por nada en el mundo y a la que aspira a regresar cuando llegue el momento de abandonar la responsabilidad que hoy ocupa: primer secretario del Partido en el municipio de La Sierpe.

Julio Bismar Hernández Vázquez era conocido, hasta hace unos años, como el hijo de Merejo, un hombre a quien todos en aquel municipio respetan por haber sido fundador de los órganos locales del Poder Popular y dirigente político. De él y de su madre heredaría la llaneza en el trato hacia los demás que le ha granjeado el cariño de la gente.

Lo buscan hasta en la madrugada para que ayude con el parto de una perra o ponga fin a la tos persistente de algún otro animal afectivo. Tiene guardados en su oficina algunos de los recursos para esas contingencias y ha brindado mucha asesoría a través de grupos de Whatsp.

Me gusta mucho apelar a la vergüenza y a la conciencia del hombre, asegura Julio Bismar.

Desinhibido desde la infancia, multiplicó su activismo durante los estudios en la Universidad Central Marta Abreu de Las Villas, desde donde viajó al V Congreso de la FEU. En 1999 fue elegido presidente de la Organización de Pioneros José Martí en su territorio y asistió, en 2001, al III Congreso Pioneril. Allí cumplió su sueño de ver a Fidel.

“Sostenía al hermanito de Elián González sobre sus piernas y en un momento determinado le dijo: ‘Mira qué niña más linda’, apuntando a la pequeña que yo sostenía en mis brazos, para que pudiera verlo a él. Riendo, desestimó un regaño a Elián por haber lanzado una serpentina que le cayó encima. Dijo que el niño estaba disfrutando, que lo dejaran divertirse”, refiere sobre aquella vivencia.

Amigo de los retos que la vida le impone, no ha escatimado tiempo para cultivarse y superarse, al punto de vencer una maestría (Cultura Económica y Política) mientras cursaba la Escuela Superior del Partido Ñico López. Y cuando tuvo entre sus funciones labores del sector educacional buscó la categorización para impartir clases en la universidad del municipio.

Le place, entre muchas satisfacciones, el haber recibido la visita a La Sierpe del Presidente cubano Miguel Díaz-Canel Bermúdez, en enero del 2019, cuando, emocionado, tuiteó su admiración por los resultados que pudo constatar en una finca ganadera.

Dicen que usted generalmente anda a pie…

“No me gusta moverme en el jeep dentro de la cabecera municipal, porque siento que eso me aleja de las personas. Ando a pie y converso con la gente, no importa si se trata de alguien que, por ejemplo, tiene una adicción. Siempre que puedo ayudo a resolverles el problema.

“Ante quejas que recibimos prefiero comprobar yendo al lugar, buscando la realidad por medio de los conocidos. Cuando usted se identifica bien con las personas la gente te la da pura, no hay mejor verdad que esa. Me gusta mucho el llamado de atención a solas, apelar a la vergüenza y a la conciencia del hombre”

Julio: Ante quejas que recibimos prefiero comprobar yendo al lugar, buscando la realidad por medio de los conocidos.

Amigo de desalmidonar los diálogos, las reuniones… ¿por qué?

“Opto por mezclar el trabajo con la jocosidad, me gusta apelar a los chistes y que se distiendan los ánimos y tensiones. A veces, de tantos análisis, la gente llega un momento en que deja de pensar y es bueno que analicen, pero que también piensen, propongan, busquen alternativas”.

¿Cuáles son las prioridades del Partido en La Sierpe?

“Impulsamos un movimiento político al que hemos denominado Por el amor a mi terruño, con un diseño visual propio y con dos vertientes: exigir por el desarrollo económico y productivo, que aquí cuenta con una fortaleza enorme y es la riqueza del recurso hidráulico; la otra es lo referido a la imagen y atención a las comunidades y zonas de residencia. Aquí entran el plan de la vivienda y los servicios básicos.

“La vida interna del Partido constituye también prioridad, habíamos decrecido en militancia y desde el 2015 ese decrecimiento se detuvo. Todavía la política de cuadros tiene problemas que tratamos de solucionar”.

Llegaron a tener 300 contagios de covid en un mes, ¿qué enseñanzas les ha dejado la pandemia?

“La covid nos enseñó a ver las debilidades de las familias y la necesidad de aunar esfuerzos. Tuvimos, en determinado momento de septiembre pasado, 182 viviendas aisladas. Remitíamos a las personas para Sancti Spíritus, ya que el servicio municipal estaba colapsado”.

Entonces sobreviene, emotiva, la historia de cómo la reflexión de una amiga de preuniversitario, recluida en un centro de aislamiento y en serio peligro, le hizo ver la posibilidad antes no valorada: habilitar la única sala de ingreso del policlínico para pacientes de covid. Fue así que con esfuerzos del personal médico local salvaron varias vidas.

 ¿Expectativas?

“Seguir acompañando a este pueblo con decisiones acertadas. Yo digo que vivo en un pueblo humilde, revolucionario, hospitalario y muy laborioso. Si algo me motiva a trabajar todos los días es ese amor que siento por La Sierpe, porque soy de aquí y porque las personas me lo retribuyen con su aceptación y cariño”.

Todavía la política de cuadros tiene problemas que tratamos de solucionar, señala el Secretario.

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Empresa Agroindustrial de Granos Sur del Jíbaro: una entidad que sigue marcando pautas (+fotos)

Ni aun en medio de los días más difíciles del 2021, la Empresa Agroindustrial de Granos Sur del Jíbaro dejó de aportar; sujeta a los designios del llenado -o no- de la presa Zaza; desde hace muchos años, junto al grano altamente codiciado por los cubanos, su principal renglón, crecen también otros surtidos
Hoy la mayoría de las especies de ganado menor y mayor -bufalino, caprino, cunícula, bovino- están en Sur del Jíbaro. (Fotos: Oscar Alfonso/ACN)

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Cuando a inicios del 2021 la Tarea Ordenamiento “aterrizó” con sus precios, tarifas y miles de fórmulas nuevas en las terrazas del Sur del Jíbaro, uno de los emporios arroceros más eficientes y reconocidos de Cuba, pocos intuyeron los dolores de cabeza que sobrevendrían luego para sostener una campaña que desde sus inicios se propuso sembrar 22 mil hectáreas del cereal.

Que ha sido uno de los años más tensos para la empresa agropecuaria más importante de la provincia de Sancti Spíritus es un secreto a voces que comparte Boris Luis Rodríguez, director adjunto de la entidad, que ha sabido ajustarse los cinturones y con la ayuda del país, buscar otros derroteros para adaptarse a los tiempos actuales y aprovechar al máximo las oportunidades empresariales.

Ha sido un calendario de constante aprendizaje, una escuela dura que, desde el punto de vista organizativo, nos ha hecho crecer, dice ahora consciente de que solo han dado los primeros pasos, pues a ello se sumó la situación económica del país, con estrecheces de todo tipo, y la pandemia de la COVID-19 que echó raíces hasta en los confines de La Sierpe, municipio donde radica la arrocera.

Boris Luis Rodríguez, director adjunto de la entidad menciona con orgullo las 5,3 toneladas por hectárea alcanzadas en la campaña de frío.

DIVERSIFICAR, INVERTIR, MODERNIZAR

Ni aun en medio de los días más difíciles del 2021, la Empresa Agroindustrial de Granos (EAIG) Sur del Jíbaro dejó de aportar; sujeta a los designios del llenado -o NO- de la presa Zaza, el mayor embalse de la Isla; desde hace muchos años, junto al grano altamente codiciado por los cubanos, su principal renglón, “crecen” también otros surtidos.

Lo que en sus inicios fue una suerte de prueba, se ha convertido en otro de sus derroteros, y para aquilatar tales certezas bastan los seis millones de litros de leche que aporta en un año, las tres mil toneladas de carne vacuna y los cultivos varios, frutales o vegetales que van a la mesa de los lugareños, muchos de ellos a precios más bajos que los que suelen encontrarse en otros lares.

Y tampoco es que hayan dejado a un lado el arroz, lo ratifica Rodríguez y a continuación menciona con orgullo las 5,3 toneladas por hectárea alcanzadas en la campaña de frío o las siete toneladas por hectárea de las áreas destinadas a semilla, muestra de cuánto más puede hacerse en medio de las más férreas limitaciones de recursos que el recrudecido bloqueo de Estados Unidos ha impuesto además.

Hoy la mayoría de las especies de ganado menor y mayor -bufalino, caprino, cunícula, bovino- están en Sur del Jíbaro, detalló el experimentado directivo, pero asimismo se logran los cotos porcinos, una gran fortaleza porque permiten producir toda la preceba de los centros especializados; nosotros trabajamos para que en cada unidad existan, al menos, cinco especies, y lo seguiremos haciendo, apuntó.

Pero en los cultivos varios, otro de los frentes importantes de la empresa, el funcionamiento de una minindustria y la instalación de un centro de beneficio facilita cerrar el ciclo producción-beneficio-comercialización, sustento importante, además, para materializar las ventas online y en frontera, modalidades que permiten reaprovisionar a la entidad y en las que han sabido insertarse con buenos dividendos.

La EAIG Sur del Jíbaro tiene metas muy bien definidas: seguir apostando a la diversificación, sin dejar a un lado la producción arrocera.

Al referirse al programa inversionista que en la última década distingue el quehacer de los arroceros espirituanos, Rodríguez refirió que se concentra, sobre todo, en el beneficio y procesamiento del grano cuando ya está en la industria.

Empeñados en el montaje de un nuevo secadero de 55 toneladas y en echar a andar equipamiento que le aporte mayor calidad al cereal, en La Sierpe apenas hay tiempo para el descanso; la fuerte infraestructura industrial ofrece ahora mayores posibilidades de secado, proceso que se desarrolla de forma más limpia, pues se trata de una tecnología avanzada.

EXPORTAR, IMPORTAR. CIENCIA, TECNOLOGÍA, INNOVACIÓN

Si algo distinguió a Sur del Jíbaro durante el 2021 fue la aprobación final para convertirse en polo exportador de la provincia espirituana, un proceso al que llegaron después de dos años de profunda capacitación y de probar, a fuerza de tesón y de muchísimo esfuerzo, que en los campos de La Sierpe las transformaciones económicas siempre son bienvenidas.

La empresa venía exportando a través de Cítricos Caribe S.A. el carbón vegetal de marabú, producto estrella en estas lides y que tiene ya un mercado consolidado, seguro, detalló el director adjunto de la EAIG, pero en los meses de julio y agosto se materializaron desde aquí los primeros envíos y los contenedores siguen saliendo sin contratiempos.

Ha sido una noticia tan bien recibida por todos que ya se dan pasos concretos para comercializar desde Sur del Jíbaro el ají picante Chile Habanero, cultivado por David Ricardo Pérez Luna, reconocido productor de Banao; mientras, se incentivan los imprescindibles encadenamientos productivos con otras empresas del sector como la Obdulio Morales, de Yaguajay.

Pero en los empeños por seguir avanzando, otros derroteros guían a la unidad sierpense que aprovecha cada oportunidad y donde aplicar la ciencia y la técnica, innovar, devienen prioridades en un sector que irradia hacia la sociedad toda.

El funcionamiento de una minindustria facilita también cerrar el ciclo producción-beneficio-comercialización.

NO es posible ver lo que Sur del Jíbaro ha avanzado en materia de desarrollo e inversión sin las alianzas con la universidad y la aplicación de los adelantos científicos, un camino en el que también han debido sortear escaseces de todo tipo para sostener, por ejemplo, sus maquinarias.

Una gran fortaleza resulta contar “en el patio de la casa” -como suele decir Rodríguez- con la Estación Experimental de Granos, centro que posibilita obtener mejores semillas, probar diferentes variedades y productos biológicos que luego se traducen en mayores rendimientos; sin embargo, el empleo de drones para hacer aplicaciones muy localizadas en áreas afectadas marca un punto de giro en este sentido.

Y todo ello se suma a la nivelación de suelos con tecnología láser, programa que humaniza el trabajo, disminuye el consumo de agua y facilita mayores rendimientos.

De cara al año que se estrena, la Empresa Agroindustrial de Granos Sur del Jíbaro tiene metas muy bien definidas: seguir apostando a la diversificación, sin dejar a un lado la producción arrocera, camino seguro para ampliar las ofertas y disminuir los precios que hoy mantienen en vilo a la población; consolidarse como polo exportador y cubrir con sus ingresos los millonarios gastos de un sitio como este.

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Inician campaña arrocera 2021-2022 en Cuba

En un encuentro en áreas productivas del Sur del JíbaroSur del Jíbaro, las 14 empresas cubanas del grano se declararon listas para la campaña
En la campaña 2021-2022, el país se propone producir unas 226 mil toneldas de arroz consumo. (Foto: Javier Alejandro Brito)

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La campaña arrocera 2021-2022 en Cuba inició por la Empresa Agroindustrial de Granos Sur del Jíbaro del espirituano municipio de La Sierpe, entidad más eficiente entre las de su tipo en el país.

Oslando Linares Morell, director de la división tecnológica de ese renglón en el Ministerio de la Agricultura, explicó que en la contienda el país tiene previsto producir cerca del 38 por ciento de las 600 mil toneladas de arroz consumo que se requiere para abastecer la demanda interna.

Sobre esa base, el directivo destacó la relevancia de la gestión de los arroceros en la sustitución de importaciones a la economía nacional.

En áreas productivas del Sur del Jíbaro, las unidades del grano en el país fueron abanderadas para la contienda. (Foto: Nicolás González)

En el encuentro, las 14 empresas cubanas del grano se declararon listas para la campaña, a pesar de limitaciones económicas, de insumos, y las afectaciones por la sequía.

«Producir cada vez más», ese fue el compromiso principal que se trazaron los trabajadores de Sur del Jíbaro, empresa decisiva en los resultados agropecuarios de Sancti Spíritus y el país.

Representantes de las empresas arroceras de todo el país participaron en el encuentro. (Foto: Nicolás González)

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Productores espirituanos se beneficiarán con la Banca de Fomento Agrícola

La Empresa Agroindustrial de Granos Sur del Jíbaro, en el municipio de La Sierpe, es la entidad que marcha a la vanguardia en el territorio espirituano para recibir los beneficios de la Banca de Fomento Agrícola
Cerca de 30 bases productivas y productores individuales vinculados al cultivo del arroz se beneficiarán con la Banca de Fomento Agrícola. (Foto: ACN)

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Cerca de 30 bases productivas o productores individuales (campesinos y usufructuarios de tierras) vinculados al cultivo del arroz en la provincia de Sancti Spíritus se beneficiarán con la Banca de Fomento Agrícola, puesta en funcionamiento en Cuba el pasado primero de septiembre. 

Es la Empresa Agroindustrial de Granos Sur del Jíbaro, en el municipio de La Sierpe, la entidad que marcha a la vanguardia en el territorio espirituano para recibir los favores de la Banca de Fomento Agrícola.

Luis Castro Díaz, jefe del Departamento de Banca Agropecuaria en la Dirección Provincial del Banco de Crédito y Comercio (Bandec), refirió a la Agencia Cubana de Noticias (ACN) las características de la novel modalidad crediticia, encaminada a incentivar producciones en el sistema de la agricultura, que tanta falta hacen en medio de la compleja situación económica que vive el país.

Con esta decisión, expresó el funcionario, se destinan fondos procedentes del presupuesto estatal para brindarles facilidades a empresas estatales, a otras formas productivas como Unidades Básicas de Producción Cooperativa, Cooperativas de Créditos y Servicios y a los agricultores individuales, cuyas operaciones las regirá Bandec, por lo tanto, acentuó, este administrará el financiamiento que se destine a los fines mencionados.

Manifestó Castro Díaz que, junto al cultivo del arroz, inicialmente se le ha dado prioridad a la actividad porcina, teniendo en cuenta que está muy deprimida, sobre todo por falta de piensos de importación para la alimentación animal.

Esto se hará, acotó, con productores que hayan logrado buenos resultados en su gestión y puedan generar alimentos que necesita su masa porcina lo cual se extenderá, también, en esta etapa al desarrollo de la ganadería vacuna.

En el caso de las empresas estatales, igualmente, se destinarán algunos fondos para los denominados cultivos varios, entre ellos el plátano y la yuca; y para frutales, principalmente la guayaba.

Según Castro Díaz, son préstamos blandos con tasas de interés bajas o preferenciales; por ejemplo, al 1.5 por ciento para fuerza de trabajo y 2 por ciento en el caso de las inversiones.

De las mencionadas tasas de interés el productor solo pagará la mitad de ellas, puesto que la otra mitad la asume, en calidad de bonificación, el propio Estado.

Los préstamos no se realizarán libremente a cualquier persona natural o jurídica, sino a aquellas que el Ministerio de la Agricultura certifique que son merecedoras de los beneficios del fondo del Banco de Fomento Agrícola, teniendo en cuenta que con el financiamiento asignado van a contribuir al incremento de las producciones agropecuarias.

Aseveró el directivo de Bandec en Sancti Spíritus que en un primer momento se beneficiarán aquellos productores que hoy garantizan el mayor porcentaje de la producción, pero paulatinamente se irá extendiendo a otros que soliciten crédito y reúnan los requisitos establecidos en cada una de las ramas agropecuarias.

Por último, Castro Díaz ratificó la disposición de Bandec de mantener el acompañamiento financiero al sector agropecuario, con el propósito de contribuir al desarrollo del programa alimentario.

(Con información de la Agencia Cubana de Noticias)

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