Tras una primera incursión en pequeña escala, a modo de experimento, Pinar del Río potenciará en 2024 la producción de polen de abeja.
De los 45 apicultores que tiene la provincia, 40 han instalado en sus colmenas los dispositivos que les permitirán incorporar este nuevo renglón, muy demandado a nivel internacional, debido a su alto valor nutricional.
Bárbaro Prieto Acanda, director de la unidad empresarial de base (UEB) Apícola de Vueltabajo, explicó que, en 2021, la entidad emprendió por primera vez la obtención de polen de abeja en un pequeño grupo de seis productores, que ahora se amplía significativamente y abarcará los 11 municipios pinareños.
Para ello, se han