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Ministra de Comercio Interior intercambió con representantes de los nuevos actores económicos en la gastronomía

Díaz Velázquez recomendó a las mypimes buscar asesoramiento legal en un contexto en el que se han promulgado varias legislaciones nuevas. Foto: Darío A. Extremera Peregrín/ Cubadebate.

La burocracia, falta de créditos bancarios, impuestos, desabastecimiento y desconocimiento de las nuevas regulaciones por las autoridades, fueron algunos de los temas abordados por empresarios y cooperativistas de la gastronomía durante un debate este viernes con la ministra de Comercio Interior, Betsy Díaz Velázquez.

Durante la reunión en la sede del Mincin, Díaz Velázquez aseguró que hay una voluntad del Gobierno de escuchar e intercambiar con los nuevos actores económicos. La ministra informó que se celebrarán otros encuentros entre instituciones y actores económicos en el ámbito de la II Jornada Económica Productiva 2022.

Una representante de la cooperativa no agropecuaria (CNA) Caridad 122, una cafetería de Marianao, planteó problemas en el suministro de pan para ofertar a la población, pues la Empresa Provincial de Alimentos (EPEA) les cerró el contrato y han debido recurrir a particulares para adquirir ese producto.

En otro momento de su intervención, se refirió a la idea de que el Mercado Mayorista de Alimentos (Mercabal) funcione como una mypime, con una mayor independencia.

Pavel Donato, fundador de la empresa Donato, dedicada a la panadería, la dulcería, la comida rápida y la comercialización mayorista de productos alimenticios, expuso las dificultades para almacenar contenedores de materia prima que ha importado, las trabas burocráticas y mala atención y las multas excesivas que “van en contra del desarrollo de una empresa”.

Además, pidió un acercamiento mayor entre las empresas estatales y las privadas.

Díaz Velázquez aconsejó a las mypimes buscar asesoramiento legal, tomando en cuenta que instituciones y empresas operan en un contexto en el que se han promulgado varias legislaciones nuevas.

Otro tema común en las intervenciones de los presentes, además de los trámites burocráticos, fue la dificultad para adquirir créditos bancarios (un mecanismo esencial en el desarrollo de las pequeñas empresas) y los tiempos de espera.

“Necesitamos préstamos, el banco tiene las condiciones creadas para verificar si el dinero se malgastó o no se gastó”, dijo un representante de la mypime Vuelos de Roble, vinculada al turismo.

El representante de Vuelos de Roble también señaló que hay personas en los Gobiernos que no están preparadas para atender a las mypimes. “No saben qué es una mypime”, dijo.

Durante su intervención, Wilber Chang, presidente de la mypime Envacons, que se dedica a la producción de envases, propuso analizar la flexibilización de medidas fiscales, monetarias y de financiamiento, “para que acabemos de emprender, porque el peso enorme de todas esas regulaciones está cayendo sobre nuestros hombros. Es como tratar de salir en una carrera de velocidad con un saco de arena arriba”.

Algunos de los representantes de mypimes y cooperativas no agropecuarias plantearon la posibilidad de vender sus productos en moneda libremente convertible (MLC) o acceder a esa moneda para comprar los insumos.

Sobre ese asunto, la ministra de Comercio Interior explicó que la política del país no es abrir la venta ni los servicios minoristas a la población en esa moneda.

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