Latas de carne rusa NO están vencidas
En las redes sociales se ha generado un debate sobre la fecha de vencimiento de las latas de carne rusa entregadas a la población por el Gobierno cubano como parte de un módulo de alimentos gratuitos que comenzó a distribuirse en la provincia de Pinar del Río el 30 de julio.
Desde el primer día de la entrega, los internautas expresaron preocupación por los números que aparecen rotulados en la etiqueta delantera (2013) y en la parte superior (2017). Algunos plantearon que era la fecha de vencimiento y que las latas no tenían la calidad requerida para ser consumidas Dicha etiqueta está escrita en ruso, factor que atenta contra la legibilidad de las características del producto.
“¿Será que los donantes pensaron que las latas de carne eran para animales domésticos?”, escribió un usuario. Otro le respondió en la misma publicación: “Los donantes no van a donar algo vencido. Ellos lo que hicieron fue quedarse con la donación de ahora y entregaron la vieja”, refiriéndose a los altos cargos del Gobierno. Otras personas han traducido el contenido.
En su página oficial, el Ministerio de Comercio Interior (Mincin) calificó como FALSA esa teoría y explicó que el producto fue debidamente revisado en la frontera por autoridades sanitarias, para verificar que cumpliera con todos los requisitos antes de su entrega a la población.
Las resoluciones ministeriales número 64 del 28 de abril de 1997, la 128 del 10 de septiembre de 1998 y la número 275 del 26 de diciembre de 2003, dictadas por el ministro de Salud Pública, establecen las disposiciones mediante las cuales se pueden controlar desde el punto de vista sanitario los productos que se comercializan y circulan en el país a través del Registro sanitario.
En el caso de las latas de carne entregadas a la población pinareña, la nota del Mincin esclarece que la fecha que aparece como “03 11 17” es la de producción, no la de vencimiento.
El 2013 que se puede ver en la parte delantera y que algunos estimaron como fecha de producción es parte de la norma GOST 32125-2013, aplicada a la carne en conserva esterilizada en trozos. GOST-R es la normativa técnica y de seguridad vigentes para el mercado ruso. La ley de la Federación Rusa detalla que más del 70 % de todos los productos que se venden y se utilizan dentro de Rusia requieren esta certificación obligatoria.
Además, en la parte posterior de la etiqueta se aclara que la fecha de caducidad del producto es cinco años a partir de la fecha de producción. Por lo que se deduce que la fecha indicada en la superficie no es la fecha de caducidad, sino la de producción. También se puede leer que su duración es de 24 horas después de abierto y refrigerado.
En las latas entregadas, una para un núcleo familiar de hasta cinco personas y dos en el caso de tener seis o más inquilinos, se puede leer —según las fotos compartidas en redes sociales— como fecha de producción 2017, por lo que su fecha de vencimiento sería 2022.
A pesar de esto, “parece que no tiene mucha salida el producto si lleva cuatro años de fabricado”, cuestiona el usuario Comu Pop en una publicación de Facebook.
Se calcula que esta carne en conserva llegue a 60 mil familias de ese territorio occidental, según el periódico El Guerrillero. Las latas y otros productos forman parte de varias donaciones de países aliados como Rusia, Nicaragua, Bolivia y México, luego de las manifestaciones pacíficas del pasado 11 de julio en todo el país y la extrema crisis sanitaria agudizada en los últimos meses.
El Gobierno también entregará pastas, granos, leche, azúcar y harina, de acuerdo a la disponibilidad de cada producto.
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